Веганський торт з лечем - SheKnows

Традиційний торт tres leches (в перекладі «торт з трьома молоками») зазвичай заборонений для веганів, але деякі легкі заміни інгредієнтів перетворюють цей надзвичайно вологий десерт, натхненний Мексикою, у безмолочний треба їсти.

Пов’язана історія. Ці веганські пекарі змусять вас переосмислити свій весільний торт

Рецепт вегетаріанського пирога з лечем

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 1-1/2 склянки борошна універсального призначення
• 3/4 склянки цукрового піску
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 склянка ванільного мигдального молока
• 1/3 склянки теплого кокосового масла
• 1 столова ложка чистого екстракту ванілі
• 1 столова ложка червоного винного оцту
• 1 (15 унцій) банки кокосового молока (не струшуйте банку перед відкриттям)
• Ванільний соєвий крем
• Мелена кориця та какао -порошок для присипки

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів і змастіть квадратну форму діаметром 9 дюймів.
2. У середній мисці збийте борошно, цукор, соду і сіль.
3. У чаші підставного міксера, оснащеного насадкою для лопаток, з'єднайте мигдальне молоко, кокосове масло, ванільний екстракт та оцет. Перемішайте на середньому рівні до однорідності.
   click fraud protection
4. Додайте борошняну суміш і перемішайте на середньому середовищі, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
5. Вилити тісто у підготовлену форму для запікання. Випікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки тестер для тортів, вставлений у центр, не вийде чистим. Не запікайте надмірно. Відкладіть для охолодження.
6. Тим часом обережно відкрийте банку з кокосовим молоком і додайте ложку густих вершків у середню миску. Поставте цей крем в холодильник.
7. Залийте залишкове рідке водянисте кокосове молоко в мірну склянку на 2 склянки і додайте стільки ванільної вершки, щоб вийшло 1-1/2 склянки загальної рідини.
8. Переверніть торт на тарілку з оправою і пробийте отвори на верхній частині торта за допомогою дюбеля.
9. Розлити сметанну суміш по всьому коржу, ложкою рівномірно розподілити рідину і заповнити отвори в коржі. Залиште на 30 хвилин, щоб рідина вбралася.
10. За допомогою електричного міксера збийте охолоджений кокосовий крем до пишності.
11. Викладіть збиті кокосові вершки на торт і присипте корицею та какао. Наріжте і подавайте.

Більше веганських рецептів

Легкий веганський кесо -дип
Веганські рецепти
Подрібнений овочевий літній салат