Приготувати омлет у сільському стилі так само просто, як і будь-який інший омлет. За кілька простих кроків ви скажете «нім»!
Крок 1: Підготовка
Омлет у сільському стилі містить кілька основних інгредієнтів: яйця, шинку, коричневі каштани, цибулю та сир чеддер. Яйця, шинка та коричневий коричневий колір потребують певної підготовки. Під час приготування шинки та рум’яного коричневого кольору дайте яйцям нагрітися до кімнатної температури. Вживайте близько 3 яєць на омлет. Якщо у вас є попередньо варена шинка, все, що вам потрібно зробити, це нарізати кубиками, а якщо ні, ви можете купити готову, необроблену панчетту в більшості делікатесів. Обсмажте кілька хвилин, і він буде готовий! Коричневі коричневі каші також потрібно попередньо приготувати, перш ніж вони зможуть потрапити в омлет. Також натріть кілька столових ложок цибулі.
Крок 2: Збийте
Тепер, коли ваші яйця досягли кімнатної температури, вони готові до збивання. Спробуйте збити, поки яйця не стануть пінистими. Це забезпечить легку і пухнасту консистенцію. Якщо ви хочете більш щільної і кремової текстури, додайте 1 столову ложку густих вершків під час збивання.
Крок 3: Готуйте
Низький рівень нагріву - ключовий момент. Якщо нагрівання занадто велике, краї підрум’яняться і стануть хрусткими до того, як центр омлету почне готуватися. Обов’язково розігрійте сковороду до середнього вогню. Змішайте шинку і натерту цибулю в яєчній суміші. Натріть сковороду трохи вершковим маслом і влийте туди яєчну суміш. Через 4-6 хвилин, коли суміш здебільшого розпушиться і застигне, зачерпніть в середину омлету хешові коричневі та сир чеддер.
Крок 4: Рол з ним
Багато омлетів можна скласти, але омлет у стилі кантрі найкраще згортати. Спробуйте підняти 1/3 омлету і розкачати його по середині. Потім візьміть середину і переверніть її на ліву сторону. У цей момент ваш омлет буде згорнутий, як буріто, і готовий поставити на тарілку, безпечну для духовки.
Крок 5: Доповніть
Тепер, коли ваш омлет приготований і готовий, бракує лише топінгу. Рекомендується додавати кілька додаткових столових ложок сиру чеддер до верху омлету. Поставте його під бройлера на хвилину, щоб сир розплавився, і ваш омлет готовий!
Більше рецептів омлету
Омлети в мікрохвильовій печі
Омлет з кабачків і кукурудзи
Омлет з грибів та вершкового сиру
