Лазанья смачна, але корисна? Не завжди. Ця лазанья містить кабачки та кабачки, цибулю та часник, все запечене на грилі. Додайте свіжі макарони та домашній томатний соус, і ваша лазанья ніколи не була здоровішою.
Настільки ж прекрасна, смачна і вишукана лазанья, вона не завжди ідеально підходить для однієї людини, на літню їжу або як на здорову вечерю. Зробивши складену лазанью без запекання зі здоровими овочами прямо з гриля, ви зможете скоротити все-від тепла на кухні до розміру порції до обіду, який можна приготувати. Щоб збільшити фактор здоров'я, цей рецепт включає свіжу макаронні вироби та домашній соус з макаронів. Всі вони на 100 відсотків не містять консервантів.
Не пекти лазанью
1 локшина дорівнює 1 порції
Інгредієнти:
- 3/4 склянки борошна
- 1 яйце
- 2 фунти ромських помідорів
- 1 головка часнику
- 1 цибулина
- 1 середній кабачок
- 1 середній кабачок
- Подрібнений сир моцарелла
- Сіль і перець - за смаком
Напрямки:
Попередньо розігрійте і приготуйте гриль.
Почніть з приготування локшини для лазаньї. Насипте борошно з колодязем у центрі і розбийте яйце посередині. Злегка перемішайте, повільно додаючи борошно в яйце.
Вимішуємо руками до утворення м’якого тіста. Загорніть тісто в поліетиленову плівку і відставте в холодильник на 1 годину.
Тим часом обріжте верхівку головки часнику, загорніть у фольгу і киньте на гриль на півгодини.
Кабачки, цибулю, кабачки та помідори розрізати навпіл. Змастити маслом.
Покладіть все на мангал, розрізаним боком вниз. Варити 3-5 хвилин.
З обсмаженої головки зібрати зубчики часнику. Покладіть в блендер і додайте помідори на грилі. Перемішати в соус. Додайте сіль і перець за бажанням.
Цибулю на грилі, кабачки і кабачки подрібнити і відкласти.
Тепер розкачайте тісто для макаронних виробів за допомогою кавоварки до рівня 6 або вручну товщиною 1/8 дюйма. Розрізати на шматочки розміром 3 х 4 дюйма
Нагрійте воду і відваріть локшину. Злити і відкласти на кухонний рушник.
На тарілку викладіть 2 столові ложки соусу.
Зверху додайте ложку подрібнених овочів на грилі.
Посипте сиром моцарелла.
Повторіть шари двічі. Помазати залишився соусом; посипати сиром моцарелла. За бажанням використовуйте паяльну лампу, щоб розплавити верхній шар сиру.
Більше рецептів
Легкий та вершковий грецький йогуртний сир mac ‘n’ зі шпинатом
Тут немає тіста: піца Маргарита з рисовою скоринкою
Легка, свіжа, весняна паста з гороховим песто
