Огіркові рулети з грецьким йогуртом-SheKnows

Для здорової закуски подумайте про круті огіркові рулети з грецьким йогуртом!

Для швидкого перекусу або смачної закуски на вечірку загляньте не далі, ніж будь -коли здоровий огірок! Його можна використовувати багатьма способами, але одним з найкращих є створення рулонів! Творчо очистивши огірок, ви можете створити заміну хліба та коржів, яка буде і корисною, і смачною!

Пов’язана історія. Донер -шашлики своїми руками, які поспішають задовольнити вашу тягу

Холодний аромат огірка добре поєднується з соусом із зестьє, таким як грецький йогурт з карі, використаний у цьому рецепті. Якщо у вас залишився додатковий каррі йогурт, він стане чудовим соусом для занурення до інших овочів і навіть чіпсів.

Для досягнення найкращих результатів нарізка огірка разом з мандоліна буде найкращим шляхом. Використовуючи налаштування 2 мм, ви зможете отримати огіркову часточку, рівну і неймовірно тонку, що дозволить вам створити огіркові скибочки, які легко котиться. Занадто товсті скибочки огірків важко розгортати, і вони не будуть розплутані з невеликими підказками. При рубанні огірка вручну це часто буває. Використання овочечистки часто вирішує цю проблему, але не завжди. Якщо у вас є огіркові скибочки, які важко тримати в рулоні, просто прикріпіть їх за допомогою зубочисток.

Інгредієнти:

Напрямки:

Наріжте огірки на мандоліну завтовшки 2 мм або за допомогою овочечистки. Відкладіть огірки вбік на тарілку з паперового рушника, щоб зайва волога стекла.

Змішайте йогурт, порошок каррі та сік лайма. Додайте сіль і перець за смаком.

Розкладіть суміш йогурту по скибочках огірка і за бажанням посипте свіжою зеленню.

За бажанням розкладіть по огіркових скибочках тонко нарізану шинку або індичку.

Обережно згортайте, за необхідності зачиняючи зубочисткою.

Зберігати в холодильнику до подачі.

Більше рецептів

Рецепт домашніх корисних батончиків з граноли
Пряний повітряний попкорн під час фільму
Здорові закуски: укуси піци з кіноа