Пряна капуста і гриби-зажарка-SheKnows

Спробуйте цю швидку і легку зажарку як здоровий гарнір на вечерю сьогодні ввечері.

Рецепт пряної капусти з капусти та грибів

Служить 6

Пов’язана історія. Марта Стюарт доповнює свій картопляний гратен цими двома дивовижними інгредієнтами

Інгредієнти:

• 1 столова ложка арахісової олії
• 1 чайна ложка свіжого імбиру, очищеного і дрібно нарізаного
• 1 чайна ложка зеленого луку. рубаний
• 1 чайна ложка часнику, подрібненого
• 1 фунт грибів, цілі з найбільшими грибами, розрізаними навпіл
• 4 склянки капусти, подрібненої
• 1 чайна ложка соусу Шрірача або іншого
• 2 чайні ложки курячого бульйону
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• 2 склянки рису суші
• 1 склянка кіноа
• 4 столові ложки приправи для суші (оцет)

Примітка: Facts Up Front створив етикетку, щоб переконатися, що ви отримуєте поживну ціну за свій калорій. Ви можете знайти його на лицьовій стороні більшості упакованих продуктів, де вказано калорії на порцію, жир, сіль тощо.

Напрямки:

Поєднайте рис суші та кіноа. Добре промийте водою, поки вода не стане прозорою. Використовуйте кількість води, зазначену на упаковці. Його можна приготувати в варильній плиті на плиті з білим рисом або на плиті. Для плити змішайте рис, кіноа та воду. Нагріти до кипіння; щільно накрити. Зменшіть вогонь і тушкуйте до готовності, приблизно 30 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте постояти, не піднімаючи кришку, протягом 10 хвилин. Тим часом почніть смажити.

Подрібнити капусту, гриби, цибулю і імбир. Смаження готується неймовірно швидко, тому найкраще подрібнити всі інгредієнти перед початком.

Нагрійте велику сковороду на середньо-сильному вогні до нагрівання. Додайте арахісове масло, імбир, зелений лук і часник. Обсмажуйте протягом 20 секунд. Зверніть пильну увагу, оскільки вони легко обпечуться. Додати гриби. Обсмажуйте протягом 30 секунд. Зверніть пильну увагу, оскільки вони легко обпечуться. Постійно помішувати. Швидко додайте капусту, соус чилі, курячий бульйон і соєвий соус.

Продовжуйте обсмажувати ще приблизно 5 хвилин до тих пір, поки гриби повністю не звариться. Зняти з вогню.

Перед подачею полийте кунжутною олією і швидко перемішайте суміш. На цьому етапі ваш рис і кіноа повинні бути закінчені. Посипте приправу для суші теплим рисом і лободою і перемішайте. Наповніть тарілки рисовою сумішшю з кіноа. Зверху почерпніть зажарку для подачі.

Поради

• Арахісова олія використовується для аромату, а також високої температури диму. Він може готуватись при більш високій температурі без обпалювання. Якщо у когось алергія на арахіс. спробуйте кунжутну олію.
• Змішування кіноа з рисом для суші дозволяє проникнути в додатковий білок і клітковину. Смак і консистенція настільки схожі, що ніхто ніколи не дізнається різниці. Ви можете змішати обидва разом і готувати одночасно.
• Оцет із приправами для суші можна знайти в більшості азіатських продуктів у продуктовому магазині. Якщо у них немає спеціальної приправи для суші, у них буде рисовий оцет, який добре замінить. Змішайте разом 1/2 склянки рисового оцту з 2 столовими ложками цукру і 2 чайними ложками солі як заміну.

Незважаючи на те, що ми вважаємо, що система маркування харчових продуктів чудова, нам заплатили згадати в цій статті Факти наперед.

Додаткові рецепти

Креветки в гострому супі з лимонника
Суп з диких грибів
Азіатська зелена квасоля з кунжутом і часником