Шовковистий торт з оливкової олії - це простий десерт, який ви ще не пробували - SheKnows

Торти. Як я тебе люблю.

Але я завжди їх лякаю. Я відчуваю, ніби торти мають власний розум; і, якби це було справжнє обличчя, на ньому була б постійна посмішка.

Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії

Я думаю, що якби торт міг говорити, він би сказав вам піти геть і залишити її в спокої. Вона скаже вам, що вона занадто красива і занадто хороша, щоб ви навіть спробували її зробити. Хтось ще відчуває таке ставлення до тістечок?

З цієї причини, коли справа доходить до випікання торта, я просто підходжу до чогось простого та смачного, але справді смачна частина приходить лише тоді, коли я додаю до нього приголомшливу глазур. Ці речі завжди можуть замаскувати сумнівну їжу. На щастя для нас, цей торт з оливковою олією та глазур з ванільного вершкового сиру виявилися дивовижними.

Якби мені довелося підсумувати це кількома словами, це було б: шовковисто, волого, солодко. Друг кави, чаю чи молока.

P.S. Я поснідав і мені сподобався ще більше.

Рецепт оливкової олії з ванільним вершковим сиром

Обслуговує від 12 до 14

Підготовчий час: 20 хвилин | Час приготування: 1 година | Загальний час: 1 година 20 хвилин + час охолодження

Інгредієнти:

Для торта

• 4 великі яйця
• 1-3/4 склянки цукру
• 3/4 склянки оливкової олії екстра незайманої (виберіть дуже світлу)
• 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
• 2 склянки борошна
• 2/3 склянки густих вершків

Для глазурі ванільного вершкового сиру

• 4 унції вершкового сиру, пом’якшеного (я використовую вершковий сир на 1/3 менш жирний)
• 4 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
• 2 склянки цукрової пудри
• 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
• 1/4 склянки молока (вам може знадобитися менше або більше)
• Волоські горіхи, розрізані навпіл, за бажанням

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Приготуйте каструлю для пачки, змастивши її кулінарним розпилювачем і присипавши борошном; струсити зайве і відкласти.
3. У мисці змішувача змішайте яйця та цукор; збивати на середній швидкості протягом 3 хвилин або до блідо -жовтого кольору.
4. Повільно влийте оливкову олію; продовжувати перемішувати до повного з'єднання.
5. Додати ванілін.
6. З міксером на низькій швидкості по черзі додайте борошно і густі вершки по 1/3 кожної за раз, починаючи і закінчуючи борошном.
7. Вилийте тісто для торта на попередньо підготовлену форму для пачки.
8. Випікайте від 45 до 60 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в середину, не вийде чистою.
9. Дістаньте пиріг з духовки і дайте постояти при кімнатній температурі протягом 10 хвилин.
10. Переверніть торт на решітку для охолодження і дайте йому повністю охолонути, перш ніж додати глазур.
11. Тим часом приготуйте глазур з ванільного вершкового сиру.
12. У чаші міксера змішайте вершковий сир і масло; збивати на середній швидкості до повної однорідності.
13. Додати цукрову пудру і продовжувати перемішувати до повного з’єднання.
14. Змішайте ванілін.
15. Додайте молоко, приблизно по столовій ложці за раз, збиваючи суміш, поки вона не стане гладкою і досить рідкою, щоб її можна було налити. Глазур повинна бути дуже густою, але досить тонкою, щоб можна було залити її торт.
16. Повільно вилийте глазур на охолоджений корж.
17. Додати глазурі до половини волоських горіхів.
18. Розрізати і подавати до столу.

Більше рецептів тістечок

Яблучний оладок - це осінній десертний комплекс, якого ви так довго чекали
Здоровіший фунтовий торт із фунтом замінює масло та олію на грецький йогурт
Поєднайте тісто для тістечок і чізкейк для найзаповітнішого десерту без випічки