Любите хрустке відчуття і солоний смак чіпсів, але хочете уникнути верху для кексів, який може виникнути в результаті надмірного балування? Насолоджуйтесь однією з цих овочевих чіпсів без провини!
Хрусткі чіпси також здорові
Чіпси з капусти
Розмір порції 1
Чіпси з капусти мають усі хрусткі та таючі в роті якості чіпсів без додавання жиру. Крім того, капуста багата клітковиною, вітаміном А, вітаміном С і кальцієм. Просто не обмазуйте листя занадто великою кількістю олії, а спокійно переходьте до солі для здорова, ситна страва.
Інгредієнти:
- 2 склянки упакованої капусти, промити і розірвати на шматочки розміру стружки (приблизно 2 дюйми на 2 дюйми)
- 1-2 столові ложки оливкової олії
- Сіль (за смаком)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Покладіть шматочки капусти в миску і повільно додайте оливкову олію, перемішуючи, поки листя добре не покриються.
- Додайте потрібну кількість солі і добре перемішайте.
- Викладіть шматочки на сковороду і запікайте їх у духовці близько 12 хвилин.
Примітка: Це може виглядати як багато капусти, але вони значно зменшуються. Цей рецепт обслуговує одну людину, тому просто помножте інгредієнти, якщо потрібно більше порцій. Але завжди переконайтеся, що листя плоскі і не нагромаджені одне на іншому, інакше вони не будуть правильно хрустіти. При необхідності використовуйте кілька лотків.
Бурякові чіпси
Часто буряк можна побачити в мішках з овочевими чіпсами, що купуються в магазині, через їх яскравий колір та солодкий смак. Але магазинні сорти часто смажать на олії-це означає, що ви отримуєте набагато більше жиру, ніж вітаміни та мінерали. Ці бурякові чіпси мають весь смак, але вони запечені, тож ви можете по -справжньому почуватись добре, коли копаєте!
Розмір порції 1
Інгредієнти:
- 1 невеликий або середній буряк
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль (за смаком)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Очистіть буряк, потім наріжте якомога тонше, або скористайтеся кухонним комбайном з нарізним лезом, якщо таке є.
- Викладіть скибочки на сковороду. Половину оливкової олії змастіть буряком, потім переверніть, а решту олії змастіть з інших сторін. Посипте потрібну кількість солі.
- Поставте в духовку і запікайте 30-40 хвилин.
- На позначці 25 хвилин почніть перевіряти їх кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони не горять. Якщо більш тонкі готові раніше, вийміть їх, а більш товсті продовжте запікати.
Примітка: Цей рецепт робить одну велику порцію або дві менші, але її можна легко помножити, якщо у вас гості. Тільки стежте за тим, щоб буряк ніколи не складали один на інший, інакше він не пропечеться належним чином. Якщо ви не можете помістити всі скибочки в один лоток, почніть новий.
Більш здорові ідеї закусок
Здорові закуски вночі
Здорові закуски після уроків, які сподобаються вашим дітям
5 способів розумніших перекусів
