Ми не будемо брехати, тост з авокадо перейшла від харчової тенденції до «основної частини життя» навколо цих районів. Тост, мазок авокадо і трохи солі - це смачний і практичний сніданок, але для цього потрібно більше простий тост з авокадо щоб пожвавити наші смакові рецептори сьогодні. На щастя, кращі та яскравіші кулінари, ніж ми, все ще знаходять нові способи впровадити базову комбінацію авокадо та вуглеводів, і Джеймі ОліверКіш з тіста з авокадо - доказ.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Насправді Олівер використовує авокадо в тісті за його кіш. Авокадо має високий вміст жиру та вологи, тому він замість вершкового масла виходить насиченим і розшаруваним тістом, але воно наповнене тими корисними для серця оліями авокадо.
Начинка для кішу так проста у приготуванні, що вам навіть не потрібно виймати віночок або миску для змішування. Ви дійсно використовуєте блендер, щоб все перемішати. Додайте до блендера яйця, заморожений горох, трохи сиру чеддер і базилік, а потім збийте їх разом, щоб отримати яскраву зелену начинку.
Потім розкачайте тісто з авокадо і запікайте його на пару (це гарантує, що скоринка буде хрусткою на дні, а не розмокне). Влийте сирну начинку, запікайте 15 хвилин, і готово.
Олівер ще більше освіжає страву, прикрасивши пакетиком змішаної зелені салату з лимоном, що прорізає насиченість сиру та скоринки.
В результаті виходить такий гарний кіш, що він точно стане зіркою будь -якого пізнього сніданку або сніданку, до якого ви його принесете. Однак ми також вважаємо, що це божественний, як легкий обід або вечеря, особливо в парі з хрустким білим вином.
Тост з авокадо, рухайтесь - ваш витончений двоюрідний брат просто вкрав наші серця.
У пошуках більш літніх рецептів? Джада де Лорентіс має багато:
Дивіться: Як приготувати фаршировані рулети з лазаньї Джади де Лаурентіс
