Це День батька, затримайся від того, щоб забронювати стейк -хаус, до якого ти вже стільки разів водив тата. Тому що У Джади де Лорентіс є тільки рецепт від цього в роті з’явиться вода: соковита, солена філе міньйон покритий козячим сиром, розсипається і поливається солодкою, насиченою бальзамічною редукцією. А найкраща частина? На виготовлення у вас піде всього 30 хвилин.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
«Філе міньйон - це вже нарізка м’яса, яку приємно їсти, але потім посипати золотисто -коричневим козячим сиром і бальзамічною редукцією? Навіть краще », - пише Де Лаурентіс.
Відмінно підходить для початківців, рецепт філе міньйон Де Лорентія передбачає лише шість інгредієнтів, більшість з яких, ймовірно, вже є у вас на кухні. Інгредієнти включають бальзамічний оцет, цукор, масло, чорний мелений перець, м’який свіжий козячий сир і, звичайно, філе міньйон-точніше, шість стейків товщиною від 5 до 6 унцій, товщиною один дюйм.
Тепер, перш ніж почати готувати стейки, ви захочете приготувати суміш бальзамічного оцту. З’єднайте оцет з цукром у каструлі і нагрівайте, поки він не зменшиться приблизно до 1/3 склянки. За рецептом Де Лорентія, він буде сидіти на плиті близько 18 хвилин - і не забувайте час від часу помішувати.
Далі, час готувати стейки. Але по -перше, у вас правильна сковорідка? Для стейка вам знадобиться важка велика сковорідка, і ми рекомендуємо Чавунна сковорода Lodge. Чудово підходить для обпалювання та Ви можете поставити його в духовку, щоб завершити процес приготування стейка.
Зображення: Amazon.
Для середньо-рідкісних страв готуйте кожну сторону стейку з сіллю та перцем у сковорідці, покритій маслом, близько трьох хвилин. Як тільки це буде зроблено, покладіть стейки на деко, зверху посипайте козячим сиром і обсмажте, поки сир не розплавиться. Дістаньте з духовки, полийте соусом і подавайте!
Ваша домашня вечеря до Дня батька ніколи не виглядала так добре.
Отримайте повний рецепт філе -міньйон з козячим сиром та бальзамічним рецептом за адресою Adядзи.
У пошуках додаткових літніх рецептів? Джада де Лорентіс має багато:
