Рейчел Рей має 50 причин святкувати сьогодні, випускаючи свої 26гокулінарну книгу, Рейчел Рей 50: Спогади та страви з солодкого та смачного життя.У тому числі особисті есе, знімки її перших 50 років життя, рецепти та малюнки від руки, створені Телеведучий Сама ця книга дає шанувальникам можливість зазирнути в деякі з її найбільш пам’ятних моментів.
Ми розмовляли з Рейчел перед її випуском книги, де вона поділилася, чи відчуває вона, що у неї закінчуються рецепти, якими вона може поділитися, про свої почуття щодо відкриття власного ресторану та про те, чи є вона спеції гарбуза вентилятор.
SheKnows: Вітаю з новою книгою! Читачі отримують як кулінарну книгу, так і внутрішній погляд на ваше життя. Що змусило вас відкритись і поділитися цими спогадами з читачами?
Рейчел Рей: «Для мене це погляд на незручні та щасливі моменти мого життя. Це справді як записка. І найцікавішою частиною огляду на 50 років є сподівання, що ви отримаєте ще 50 років ».
СК: Книга зосереджена на вашій пристрасті до любові до кулінарії, коли ви думали про те, що вам виповнилося 50 років. Як ви виявили своє захоплення кулінарією?
RR: «У мене справді не було вибору. Я виріс на кухнях, промислових та домашніх. Це єдина кімната, про яку я дійсно пам’ятаю все своє життя. Думаю, кухні - це моє щасливе місце ».
СК: Ви написали більше 25 книг. Вам коли -небудь здавалося, що у вас закінчуються рецепти, якими можна поділитися?
RR: "Ні, зовсім ні. Щотижня мені доводиться писати дев’ять -15 нових страв на тиждень - чи то для денного шоу, чи для мого журналу, чи для спеціального проекту. Я просто пишу про їжу та створюю нові страви. Це робота ».
Перегляньте цей допис в Instagram
Аромат у цих недбалих Джо надихається Кореєю божевільний! Рецепт на сьогоднішній #30MinuteMeals у @foodnetwork.
Допис, яким поділився користувач Рейчел Рей (@rachaelray) у
СК: Чи є рецепт, яким ви не поділитесь із громадськістю, який хочете зберегти в таємниці?
RR: "Абсолютно ні. Моя аудиторія - мій господар. Я завжди кажу, що я офіціантка, яка обслуговує своїх глядачів, читачів тощо. “
СК: Ви навіть включаєте в цю книгу оригінальні ілюстрації, намальовані від руки. Це те, чим би ви хотіли займатися більше?
RR: "Я завжди любив малювати і малювати, так, звичайно. Це завжди щось, що мене розслабляло ".
СК: Якби ви могли запросити на вечерю якусь знаменитість, для кого б ви хотіли готувати?
RR: «Я знаю багато знаменитостей, які є прекрасними людьми, і мені подобається таке уявлення про них у моєму домі. Але, якби я мав когось на вечерю, я б повернув діда чи свого першого собаку ».
Перегляньте цей допис в Instagram
Ісабу, важко працюю.
Допис, яким поділився користувач Рейчел Рей (@rachaelray) у
СК: У вас також 14 рукго сезон Рейчел. Чи є хтось, кого б у вас не було на шоу, якого б ви хотіли мати.
RR: “Багато. Але найбільше мене дивує те, що люди, які є у нас на шоу та зустрічаються, не відомі. Так багато наших глядачів дивують мене і надихають. Ось що мені подобається у нашому шоу. Кожен день різний. Ви просто ніколи не знаєте, що отримаєте ».
СК: Щодо майбутнього, чи можуть шанувальники очікувати ресторану Rachael Ray?
RR: «Я намагався роками, і я рухався психологічно. Але ми починаємо цю чудову справу з Uber Eats, починаючи з 17 жовтня, де люди можуть замовити мою їжу в 13 різних містах по всій країні і доставити її прямо до їх дверей. Нью -Йорк, Остін, Портленд, Маямі, Чаттануга та купа інших. Ми пропонуємо більше 10 рецептів на замовлення, деякі з нової книги та інші рецепти, популярні у шанувальників протягом багатьох років. Страви, такі як курячий чилі з буйвола, горілка Fettuccine alla, салат "Тахіні Цезар" і часникова каша з цвітної капусти з рікотти. Отже, це досить захоплююче ».
СК: Нарешті, що ви думаєте про спеції з гарбуза? Ти фанат?
RR: «Я люблю готувати з гарбуза. Я часто додаю спеції в гарбуз. Але ні, я ніколи не купував спеції з гарбуза ».
Це інтерв'ю відредаговане за стилем та тривалістю.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
