Кето -дієти
Кетогенні дієти - або кето -дієти - заохочують людей споживати багато жирів, помірну кількість білків і дуже мало вуглеводів. Це означає вживання великої кількості м’яса, сирів, яєць та овочів з низьким вмістом вуглеводів, а також відмова від продуктів, що містять багато вуглеводів, таких як макарони, крохмаль, фрукти та хліб.
Хоча багато основних поживних речовин можна знайти в джерелах, сприятливих для кето, кето дієти були пов'язані з низкою дефіциту поживних речовин. Дослідження показали, що ті, хто дотримується кето -дієти, можуть мати низький вміст біотину, кальцію, селену, магнію, цинку та фосфору.
Кето -дієта є відносно новою, тому дослідження навколо неї обов'язково обмежені. Поки що немає чіткого, узгодженого пояснення, чому ті, хто дотримується кето-дієт, мають тенденцію мати низький вміст багатьох основних поживних речовин, незважаючи на те, що вони споживають багато їх у продуктах, які вони їдять. Один вчений, який проводив а
вивчення кето -дієт та недостатності біотину, зазначив, що хоча біотин часто достатньо споживається на кето -дієті, поживна речовина витрачається на переробку жирних кислот, що відбувається під час кетозу. Це призводить до недостатності.Знову ж таки, значна частина цієї інформації все ще є новою та обмеженою. Але дослідження продемонстрували зв'язок між кето -дієтою та цими недоліками, тому, можливо, варто поговорити зі своїм лікарем, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість кожного з них. Якщо ні, можливо, варто взяти добавку - або кілька добавки -компенсувати недоліки.
Біотин
Біотин - вітамін групи В, який сприяє метаболізму жирних кислот, глюкози та амінокислот, згідно з NIH. Він також сприяє регуляції генів і роботі клітин. NIH рекомендує жінкам старше 19 років споживати 30 мікрограмів біотину на день - саме така кількість міститься в трьох унціях яловичої печінки. (Ця щоденна рекомендована доза зростає до 35 мкг серед жінок, які годують груддю в тій же віковій групі.)
Біотин міститься в ряді продуктів, сприятливих для кето, включаючи яловичу печінку, яйця, лосося, свинячі відбивні та жменьку молочних продуктів. Але, як ми вже згадували раніше, проблема недостатності поживних речовин на кето -дієті не обов’язково в тому, що ви її не споживаєте достатньо поживної речовини - але, натомість, ваше тіло переробляє поживну речовину більше (або інакше) під час кетозу. Це призводить до дефіциту поживних речовин, який, можливо, варто компенсувати за допомогою добавки. (Знову ж таки, дослідження на цю тему все ще нове та обмежене, тому обов’язково поговоріть зі своїм лікарем щодо отримання належних поживних речовин.)
Кальцій
Магній
Фосфор
Фосфор - важливий мінерал, який сприяє роботі генів, ферментів і клітин, згідно з NIH. NIH рекомендує жінкам старше 19 років споживати 700 міліграм фосфору щодня - це майже втричі більше, ніж в одній склянці молока.
Хоча фосфор є в багатьох джерелах, сприятливих для кето-включаючи йогурт, лосось, гребінці, сир, і курячої грудки - дослідження показали, що кето -дієта може бути пов'язана з фосфором недостатності. Враховуючи це, ви можете поговорити зі своїм лікарем про можливість поповнення споживання фосфору добавкою фосфору або полівітаміном, що містить фосфор.
Селен
Селен - мікроелемент, який відіграє найважливішу роль у відтворенні, синтезі ДНК та захисті від інфекцій, згідно з NIH. NIH рекомендує жінкам старше 19 років споживайте 55 мікрограмів селену щодня - це половина суми, що міститься в трьох унціях тунця. (Ця рекомендована добова доза зростає до 60 мікрограмів для вагітних жінок у тій же віковій групі, а вона ще збільшується до 70 мікрограмів для жінок, які годують груддю в тій же віковій групі.)
Як і багато інших поживних речовин, перерахованих тут, селен міститься в ряді продуктів, сприятливих для кето-рибі, яловичині, яйцях та окремих молочних продуктах. Однак дослідження пов'язують кето -дієту з недостатністю селену, тому, можливо, варто поговорити зі своїм лікарем про можливість поповнення споживання селену добавкою селену або полівітамінами, що містять селен це.
Цинк
