Рецепт з листкового лосося з Айші Каррі - SheKnows

Ви знаєте ті дні, коли у світі просто не вистачає часу, щоб вирішити все, що є у вашому списку справ? Останнє, про що ви повинні турбуватися в ці безладні дні, - це те, що ви збираєтеся приготувати на вечерю. Вам потрібен рецепт, який збирається швидко, має чудовий смак і не вимагає багато очищення. Введіть: Айша КарріРецепт листового лосося з маслом Песто, кукурудзою та помідорами з її останньої кулінарної книги, Повна тарілка.

Пов’язана історія. Особливості списку іграшок Amazon, які ми любимо, Класичні іграшки та нові знахідки Ідеально підходять для свят

Повна тарілка Він багатий смаковими рецептами, призначеними для улюблених дорослими та дітьми, але найкраще те, що ці рецепти настільки прості, що їх можуть освоїти навіть початківці кулінари. Що сподобається в цьому рецепті сковороди? Ну, за словами Каррі, "вона проста у приготуванні, але свіжа та ароматна", - пише вона Повна тарілка. Вона також зазначає, що ця страва має чудовий смак подавати теплим або при кімнатній температурі, тому ідеально підходить для залишків на наступний день.

Каррі поділився з нами цим рецептом нижче, але ви можете отримати всі її швидкі, легкі та смачні обіди з її нової кулінарної книги, Повна тарілка.

Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.

Листовий лосось з маслом Песто, кукурудзою та помідорами

Інгредієнти:

• 4 колоски, кукурудзяні
• помідори черрі сухої пінти, розрізані навпіл
• ложки оливкової олії екстра-незайманої
• Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 2 столові ложки песто з базиліка в магазині
• 4 філе лосося на шкірі (по 5 унцій кожне), бажано дикого
• Листя базиліка з жульєном для прикраси (необов’язково)

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 400 ° F і застеліть деко пергаментним папером.
2. Гострим ножем виріжте зерна з кожного качана кукурудзи в середню миску. Додати помідори та оливкову олію і щедро приправити сіллю та перцем. Перекиньте на покриття, а потім викладіть рівним шаром на деко.
3. У невеликій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло і песто і приправте за смаком сіллю.
4. Покладіть філе лосося шкірою вниз поверх кукурудзи та помідорів і приправте сіллю. Ложкою вершкової суміші рівномірно покладіть вершкове масло. Випікайте 12-14 хвилин, поки кукурудза не стане м’якою, помідори не стануть м’якими, а риба легко розшарується, коли її тикати кінчиком ножа. Перекладіть суміш кукурудзи і помідорів на блюдо і викладіть рибу зверху. Прикрасьте базиліком, якщо використовуєте. Подавати гарячим або кімнатної температури.

Уривок з ПОВНОЇ ПЛИТИ. Авторське право © 2020 Айше Каррі. Фотографії Єви Коленко. Використовується з дозволу Voracious, відбиток Little, Brown та Company. Нью -Йорк, Нью -Йорк. Всі права захищені.