Hiçbir şey bizi gün ortası çöküşünden kurtaramaz. parlak, taze salata öğle yemeği için, ama daha önce denediyseniz salata yap Vakit kaybetmeden, muhtemelen siz de ıslanmış marul, lapa gibi sebzeler ve her geçen saniye lezzeti artan soğanlar yüzünden hayal kırıklığıyla karşı karşıya kalmışsınızdır. İyi, Giada de Laurentiis çözümü var: gerçekten tadı olan sebzeli bir Soba Erişte Salatası daha iyi İleriye gittiğinizde, yani ondan büyük bir kase yapıp tüm hafta boyunca öğle yemeği için toplayabilirsiniz.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
Tarif, de Laurentiis's Giadzy'de yayınlandı. Instagram hesap ve İnternet sitesi tarifleri, seyahat bilgilerini ve yaşam tarzı ipuçlarını paylaştığı yer.
Salata sebzelerle dolu olsa da, marul yerine doyurucu soba eriştelerinden oluşuyor. Soba, karabuğdaydan yapılan Japon eriştesidir. Sobanın içinde uzun süre oturduktan sonra soslanan marulun aksine, soba erişteleri aslında daha iyi hale gelir, tüm sosu emer ve giderek daha lezzetli hale gelir. Daha da iyisi, genellikle glütensizdirler - sadece ambalajı kontrol ettiğinizden emin olun.
Salata sosu, badem yağı, soya sosu, susam yağı ve balın kremsi bir karışımıdır, ancak wasabi ezmesi, taze doğranmış zencefil ve sıkılmış limon suyu sayesinde cesur bir lezzet kazanır.
Yapraklı yeşillikler için topal marul yerine gevrek napa lahana kullanılır. Dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber, salatalık ve yeşil soğan, bir avuç dolusu şerit badem ve protein ve gevreklik için eklenen bazı siyah susam tohumları ile sebze halkasına katılır.
Salatayı bir araya getirmek sadece 30 dakika sürüyor ve Giada'ya göre buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa o kadar iyi.
Sıkıcı, hüzünlü öğle yemeği salatalarınıza veda edin ve Pazar günü bu eriştelerden bir kase yapın, ardından haftanın geri kalanında lezzetle ziyafet çekin.
