Daha az sodyum tüketmek, sağlıklı bir kalbin desteklenmesine yardımcı olur. İyi alışverişler yaparak ailenizin sodyum alımını kontrol altına alın, yemek pişirme ve yemek seçimleri.
Her gün ne kadar sodyum tüketiyorsunuz?
Sodyum için önerilen günlük ödenek 1500 miligramdır. Ortalama bir Amerikalı yetişkinin gerçekte ne kadar yediğini tahmin edin?
- A) 1800 mg
- B) 2500 mg
- C) 3.400 mg
C. Amerikalılar tuzlu bir damak geliştirdiler ve sonuç olarak önerilen günlük sodyum miktarının iki katından fazlasını tüketiyorlar. NS Amerikan kalp derneği başlattı Sodyum Takas MücadelesiÜç haftalık bir süre boyunca sodyum alımını azaltmanın sodyum damağımızı büyük ölçüde değiştireceğini savunan .
Sadece daha az sodyumlu yiyeceklerin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda yüzümüzün daha az şişkin olduğunu ve kot pantolonumuzun daha az sıkı olduğunu göreceğiz. Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) önümüzdeki 21 gününüz için bir planı var:
Beyinde sodyum ile alışveriş yapın
Yiyeceklerinizin ne kadar sodyum içerdiğini bilene kadar sodyum alımınızı azaltamazsınız. Alışveriş yaparken aşağıdaki ipuçları yardımcı olacaktır:
- Okumak. Alışveriş sepetinize tek bir ürün koymadan önce etiketi inceleyin. Günlük 1500 miligram sayısı kafanızdayken, bir sonraki öğününüzün ne kadar sodyum içereceğine dair zihinsel bir çetele tutun.
- taze al. Mümkün olduğunda, paketlenmiş ürünler yerine taze ürünleri seçin. Bu sebzeler, meyveler ve etler için geçerlidir.
- Düşük sodyumlu seçenekleri seçin. Marka değiştirmeniz gerekse bile, önceden paketlenmiş, dondurulmuş, kavanozlanmış veya konserve edilmiş gıdaların düşük sodyumlu versiyonlarını arayın.
- Kalp Kontrolü işaretini arayın. AHA'nın Kalp Kontrolü Sertifikası logosu, aileniz için sağlıklı bir ürün satın aldığınızı bilmenizi sağlar.
Yemek yaparken kontrolü elinize alın
Aşçı olarak, ailenizin sodyum alımı üzerinde güç sahibi olursunuz. Burada küçük bir değişiklik ve orada büyük bir fark yaratabilir.
- Konserve yiyecekleri kullanmadan önce durulayın.
- atla tuz makarna veya pirinç için su kaynattığınızda.
- Hazır ve hazır yiyeceklerle gelen lezzet paketlerini atın ve bunun yerine kendi baharatınızı yapın.
Sezon daha akıllı
Aileniz damak tadına uyum sağlarken tuza can atıyor olabilir. Tuz çalkalayıcıyı kaldırma dürtüsüne direnin; bunun yerine en sevdikleri yiyecekleri tatlandırın.
- Sandviçlerde tuzlu turşuları ve zeytinleri taze, gevrek sebzelerle değiştirin.
- Bir tarifte tuz gerektiğinde, bunun yerine taze otlar ve tuzsuz baharatlar ekleyin.
- Etleri sarımsak, biber, mantar, soğan ve diğer taze sebze aromalarıyla tatlandırın.
- Salatalarınızı tuzlu, şişelenmiş soslar yerine yağ ve sirke veya limon suyu ile süsleyin.
- Ketçap ve barbekü sosunu atlayın ve elma sirkesi veya narenciye ile karıştırılmış yağları tercih edin.
Tuzlu Altıdan Kaçının
Patates kızartması ve yer fıstığının tuzlu olduğunu biliyorsunuz, ancak bu yaygın, günlük yiyeceklerin de yüksek sodyum içerdiğini biliyor muydunuz?
Daha sağlıklı kalp yardımı
Kalbinizi güçlendirmek için bugün yapmanız gereken 5 şey
Kalbiniz için 6 Süper Gıda
Sodyum IQ'nuzu test edin
