Tavuğu pişirmek için pek çok yol denedim - kızarmış, fırınlanmış, kabuklu, tahmin edebileceğinizden çok daha fazla şeyle. Niye ya? Çünkü çocuklarım tavuk sever. İşte onlara herkesin sevdiği kızarmış versiyonu hatırlatan sağlıklı ve lezzetli bir tavuk yemeği vermek için kullandığım yöntemlerden biri.
Kızarmış tavuk kesinlikle lezzetli olurdu, ancak evde daha sağlıklı yemekler yapmaya çalıştığım için - ve yağ sıçramalarını temizlemek en sevmediğim işlerden biri - kızarttığım yiyeceklerin miktarını sınırlamaya çalışıyorum. Pişirmek çok daha kolay ve daha az dağınık çünkü tavuğu fırına atıyorsunuz ve pişmesini beklerken başka şeyler yapıyorsunuz. Fırınlamayı kızartmayla kolayca takas etmem.
Tavuk pişirildiğinde bile polenta nemini oldukça iyi tutar ve çok iyi bir kabuk oluşturur. Ketçap, mayonez veya barbekü sosu gibi en sevdiğiniz sosa daldırın ve tüm ailenin tadını çıkarması için kendinize iyi, sağlıklı bir tavuk yemeği hazırlayın.
Fırında polenta kabuklu tavuk uyluk tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
- 2 tavuk budu, derili ve kemikli
- Sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı polen
- Tuz ve biber
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
- Tavuk budu üzerinde birkaç eğik çizgi yapın ve ardından zeytinyağı ile ovalayın.
- Tavuğu polenta ile kaplayın ve ardından tuz ve karabiber serpin.
- Tavuk butlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Pişirme kabını fırının orta rafına yerleştirin ve tavuğu 1 saat ya da uyluklar altın sarısı rengi alana kadar pişirin.
Daha fazla tavuk tarifleri
Bal-yoğurt daldırma ile Tortilla yonga kabuklu fırında tavuk ihaleleri
Sağlıklı pişmiş makarna-kabuklu tavuk kanadı
Fırında limon-soya tavuk ve pirinç tabağı
