üçte biri Ye Dua Et Sev Ekranda ve Elizabeth Gilbert'in Oprah'a hayran kaldığı anı sayfasındaki deneyim, yıldızın oyunculuk yetenekleri tarafından yakalandı. Julia Roberts ve onun uluslararası Roma merkezli ortak yıldızları. Roma çekiminin büyüsünün bir kısmı, Susan Spungen'in yemek koordinatörü rolünden kaynaklanıyordu.
Ye Dua Et Sev Susan Spungen'in sinema çarkındaki bir başka sözdür. Sinematik mutfak yetenekleri sergilendi Julie ve Julia, Karmaşık ve şimdi, sonunda başlığında "ye" kelimesi geçen bir filmde — Ye Dua Et Sev.
Spungen bize bir iki tarif verdi. Ye Dua Et Sev SheKnows ile özel olarak oturduğunda ev deneyimini yaşayın. Yemeği yapan kadın Ye Dua Et Sev Julia Roberts'a bir tabak makarna, pizza ve dünyanın en zengin yemeğini yedirmek zorunda kalma gibi set sırları üzerine canlanıyor. Endişelenmeyin, Elizabeth Gilbert'in küresel kendini keşfetme yolculuğunun merkezinde bir yemek kutlamasına dönüş olduğu için Roberts oyundan fazlasıydı.
Ye Dua Et Sev: Yemeğin arkasında
O bilir: Gıda koordinatörü olarak sizin için en büyük zorluk neydi? Ye Dua Et Sev?
Susan Spungen: Benim için en büyük zorluk, gerçekten yabancı bir ülkede çalışmaktı - ana üssü olmadan. Açık Julie ve Julia Mutfağı olan bir ses sahnesi üzerinde çalışıyorduk. sobalarımız vardı. Buzdolabımız vardı ve her şey orada. İşten çıkıp ertesi gün aynı yere geri dönüyorsunuz. İçinde Ye Dua Et Sev, çekimin kendisi bir maceraydı [güler], tıpkı kitapta olduğu gibi ve pantolonumuzun koltuğuna uçuyorduk. Her gün farklı bir yerdeydik. Neyle karşı karşıya olduğunuzu bilmediğinizde, yemek hazırlamanın ve pişirmenin zorlukları, dürüst olmak gerekirse en büyük zorluklardı. Lojistik olanlardı.
O bilir: İtalya'da yaşamak ve çalışmak tamamen profesyonel ve kişisel olarak tatmin edici miydi?
Susan Spungen: Harikaydı. İtalyan yemeklerini severim. İtalyan olmamama rağmen bu benim kanımda var. Her nasılsa, ben fahri bir İtalyan olduğumu düşünüyorum. Kendime en yakın bulduğum ve en doğal pişirdiğim mutfak. Kültüre tamamen dalmak harikaydı. Benim için pazarlara gitmek, yeni bir yere geldiğimde, tatilde bile, insanların nasıl olduğunu görmek için her zaman yaptığım bir şeydir ve bu gerçekten herhangi bir topluluğun kavşağıdır. Yemeğin gerçekten nasıl olduğunu ve tüm malzemeleri görebilirsiniz. Bu çekim için neredeyse her gün markete gidiyordum. Benim için bu, bir süreliğine İtalyan gibi hissetmemi sağladı. Roma'da hiçbir zaman öğrenci olmadım, ama orada üç hafta kaldım. Orada yaşadığımı hissedecek kadar bir deneyimim olmadı.
O bilir: Yapmak zorunda olduğun en sevdiğin yemeklerden biri neydi? Ye Dua Et Sev?
Susan Spungen: Kızarmış kabak çiçeğinde yanlış bir şey yok. Bu, yılda yalnızca bir kez alabileceğiniz bir muamele. Julia bunları severdi! Ama gerçekten makarnayı kim sevmez ki? yanlış gidemezsin. Tüm makarna yemekleri inanılmazdı.
Ye Dua Et Sev: Mükemmel makarna
O bilir: Julia'nın bir tabak makarnaya oturduğu harika bir sahne var ve yemeği yerken çatalı çevirdiği yakın çekimler var. Bir yemek koordinatörü olarak ve işinize kelimenin tam anlamıyla bu kadar yakından bakmak nasıl bir duygu?
Susan Spungen: Bu harika. Bu filmde pek çok yemek yakın çekimi var, bu benim için sevindirici çünkü filmlerdeki yemekleri kaçırmanın çok kolay olduğunu biliyorum. Yemekteki bu yakın çekimlere bayılıyorum! Yaptığım diğer iki filmi biliyorum, bunlar insanların gerçekten hatırladığı anlar. Yakın çekimlerde etki yaratıyor. Her zaman [güler] yakın çekimler olduğunda mutlu. O sahneyi çekerken bir şey oldu ve bana makarnanın bittiğini söylediler. Ama sonra yakın çekimler için bir tabak daha istediler ve biz de zamanında bir porsiyon makarna daha pişirmeye çalışıyorduk. Yolun ortasında, makarnanın kaynamasını bekleyecek zamanları olmadığını söylediler. Başka bir yere geçmek zorunda kaldılar. Dokun ve git, ama yine de atış yapılmış gibi görünüyor.
O bilir: Kesinlikle öyleydi ve çocuk lezzetli görünüyordu. Julia o tabağın tadını çıkarmak için çok fazla hareket etmek zorunda değildi!
İkimiz de gülüyoruz.
Ye Dua Et Sev mutfak ilhamı olarak
O bilir: kitaba gittin mi Ye Dua Et Sev ne yediğini görmek için mi?
Susan Spungen: Kitapta bazı ayrıntılar vardı ve bunlardan bazılarını alıp senaryoya koymuşlar. Julia, Roma'daki tüm masa için sipariş verdiğinde, bu yiyecekler senaryoda yer alır çünkü İtalyancasını burada pratiği yapar. Bunun kitapta olduğundan emin değilim ama menü senaryonun hemen dışındaydı.
O bilir: Tüm bu İtalyan yemeği cennetinin ortasında, Julia'nın İtalyan arkadaşları için bir Şükran Günü yemeği hazırladığı sahne de beni etkiledi. Roma'da Şükran Günü yemeği hazırlamak biraz gerçeküstü müydü?
Susan Spungen: [güler] Biraz, sadece kanallık yapıyordum. "Elizabeth Gilbert olsaydım ve Roma'da olsaydım ne pişirirdim?" diye düşündüm. İtalya'da bir Amerikalı Şükran Günü için ne pişirir? Amerikan Şükran Günü geleneklerini İtalyan etkileriyle birleştirdim. Bu yemek, doldurma dışında yazılmadı. Bununla biraz eğlenmeliyim. O sahnedeki yemeği gerçekten görebiliyor musunuz bilmiyorum.
O bilir: Yapmalısın!
Susan Spungen: Oh iyi! İnsanların ne pişireceğini hayal etmeye çalıştım. Bulduğum bir şey, bulması zor malzemelerin çoğuydu, bazen burada sezon dışında bulmak bile zor. Görünüşe göre Roma'da bir talep var, bu yüzden Şükran Günü'nde Butterball hindi ve kızılcık sosu var ama Ağustos'ta değil [güler]. Üretim müdürlerimizden biri aslında İtalya'da yaşıyordu ve kızılcık sosu ve hindi alabileceğiniz bir yer biliyordu. Beni bağladı.
O bilir: Senin için sırada ne var?
Susan Spungen: Şu anda ufukta film yok ama bir yemek kitabını bitiriyorum.
O bilir: Dört gözle bekliyoruz!
Daha fazlası için okumaya devam edin Ye Dua Et Sev
Julia Roberts konuşuyor Ye Dua Et Sev
Billy Crudup kepçeler Ye Dua Et Sev
İlham alan tarifler Ye Dua Et Sev
