Puantiyeli buzlanma yayları, her türlü kutlama pastasını süslemek için mükemmeldir ve şaşırtıcı derecede basittirler. Size yardımcı olması için süslü kesiciler satın alabilirsiniz, ancak gerçekte ihtiyacınız olan tek şey sadece üç boy buzlanma, bir oklava ve bir kokteyl çubuğu.
Yayın parçalarını (veya bu konuda herhangi iki şeker macunu) birbirine yapıştırmaya yardımcı olmak için yenilebilir yapıştırıcı satın alabilirsiniz. Ancak ben votka veya cin kullanıyorum. Votka ve cin içindeki alkol, parçaları birbirine yapıştırarak hızla kurur. Su da işe yarar ama bu o kadar hızlı kurumaz ve şeker hamurunu lekeleme olasılığı daha yüksektir.
Benekli Buzlanma Yayları
Gereçler:
- İki veya daha fazla renkte şeker macunu. Biri ana temel renk olacak ve diğer renkler noktalar için kullanılacak
- Oklava
- Keskin bıçak veya pizza kesici
- kokteyl çubuğu
- Küçük temiz boya fırçası
- Buzlanmayı birbirine yapıştırmak için az miktarda su/votka/cin
- Az miktarda pudra şekeri
Adım adım talimatlar:
Temel oluştur
Şeker hamurunun yapışmasını durdurmak için tezgah yüzeyini pudra şekeri ile hafifçe tozlayın. Şeker hamurunun temel rengini alın ve yaklaşık 5 milimetre kalınlığa gelene kadar yuvarlayın.
Puantiyeler oluşturun
Nokta renkli şeker hamurunuzdan küçük bir miktar alın ve küçük bir top haline getirin. Bu topu yuvarladığınız temel renginize bastırın. Desenden memnun kalana kadar renkli topları şeker hamuru temel rengine itmeye devam edin. Noktaların boyutunu değiştirirseniz iyi görünür. Tasarımdan memnun kaldığınızda, noktaların tabana yapışmasına yardımcı olmak için şeker hamurunu oklava ile yuvarlayın.
Şeritleri kes
Şeker hamurundan aynı genişlikte ve kabaca aynı uzunlukta üç uzun şerit kesin. Bunun için bir bıçak kullanabilirsiniz; Genelde pizza kesici kullanırım.
Şerit katlama
Şeker hamuru uzunluklarından birini 45 derecelik bir açı yapacak şekilde ikiye bükün. Bu, yayınızın gevşek uçlarını oluşturacaktır.
yay yap
Şimdi ikinci bir uzunlukta şeker macunu alın. Bir ucunu ortada dolanacak şekilde katlayın. Aynısını diğer ucu ile yapın. Bunlar yayın halkaları. Ortasına bir kokteyl çubuğu ile bastırarak yayın ortasını sabitleyin.
Uçları yapıştırın
Halkalı şeker hamuru parçasını katlanmış şeker hamuru şeridine yapıştırın. Benekli şeker hamurunun üçüncü uzunluğunu alın ve yayın ortasına sarın. Bu düğümü oluşturur. Bunu oluşturmak için bu uzunluktaki şeker hamurunun tamamına ihtiyacınız olmayacak. Az miktarda votka, cin veya su ile yerine sabitleyin.
Kurumasını bekleyin
Yayı pastanın üzerine yerleştirin ve kurumasını bekleyin. Yayın gevşek uçları pastanın üzerinde düz duracaksa, yayı yerine sabitlemeden önce önceden yapılabilir ve bir parça pişirme parşömeninde kurutulabilir.
Daha fazla kek tarifleri
böğürtlenli somun
Lezzetli Muzlu Ekmek
Lezzetli Çikolatalı Fudge Kek
