Neredeyse Temmuz. Meksika sokak mısırınızın nerede olduğunu biliyor musunuz?
Yaşadığınız yere bağlı olarak, taze mısır mevsimine girmek üzereyiz. Ve bu tatlı çekirdeklerin yanına ne iyi gider biliyor musun? Mayo, tuzlu cotija, ekşi limon ve biraz dumanlı biber. Zaten onu arzuluyorsun, değil mi? Dostlarım size yazın tadını veriyorum: elote.
Daha:16 harika ızgara mısır tarifi
Elote (Meksika sokak mısırı) tarifi
4 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 15 dakika
İçindekiler:
- 4 kulak mısır
- 1/2 bardak mayonez
- 1/2 su bardağı cotija peyniri (bulamazsanız beyaz peynir ile değiştirin)
- 4 adet kireç
- 5 çay kaşığı pul biber
Talimatlar:
- Haşlanmış mısırın her tarafı kabarana kadar ızgara yapın. Alternatif olarak, daha az kömürleşmiş bir versiyon için mısırı kabuğunda ızgara yapabilirsiniz.
- Bir tabağa mayonez sürün ve mısırın kulaklarını kaplamak için yuvarlayın.
- Mayonez kaplı mısırı rendelenmiş cotija peyniri ile serpin.
- Her mısır kulağının üzerine taze limon suyu sıkın.
- Her bir kulağın üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı biber tozu serpin.
Daha:Michael Bublé'ye mısır yeme şekli hakkında açık mektup
