Zanaat biraları takdir etmeye başladığınızda, onları satın almak kaliteli şaraplar satın almak gibidir. Damak zevkinize, ruh halinize ve yemek yerseniz yemeğinize hitap edecek biralar satın almak istiyorsunuz. Kaliteli bira satın almakta yeniyseniz, sizin için en iyi demlemeyi satın almak için birkaç ipucu.
sahip olduğunuzda zanaat demleme temelleri aşağı inin, çeşitli biralar satın alın ve size en çok hitap eden biraları keşfetmek için tat testi yapın. Benzersizlikleri nedeniyle mevsimlik biralar iyi bir başlangıçtır.
MEVSİMLİK BİRA SATIN AL
Sadece belirli mevsimlerde üretilen ve belirli mevsimlerde daha lezzetli olan bira türleri vardır. samuel adams mevsimleri göz önünde bulundurarak bira üreten mükemmel bir bira üreticisi örneğidir. Bu büyük bira fabrikası, yaz birası, tatil kapıcısı, kış birası ve beyaz bira dahil olmak üzere sekiz mevsimlik bira üretiyor. Mevsime göre başka bira fabrikaları da vardır ve genel olarak mevsimlik biralar mevsime bağlı olarak belirli özellikleri paylaşırlar.
Yaz biraları genellikle açık renkli, hafif ila orta gövdeli ve kabarcıklıdır. Buğday biraları (bir dilim portakal veya limonla mükemmel), piliçler, soluk biralar ve kremalı biralar bir yaz öğleden sonra için iyi seçeneklerdir. İlkbahar ve sonbahar biraları tipik olarak daha maltier, orta gövdeli ve altın rengindedir. Bocks, Oktoberfests ve lager bu mevsimler için iyidir. Kış biraları daha koyu, dolgun ve genellikle en fazla alkole sahip olanlardır. Eski biralar, stouts, Belçika biraları, Trappist biraları ve hamallar gibi kış biraları tatil şenlikleri için uygundur. Sadece yılın zamanından yararlanın ve mevsiminde biraların tadını çıkarın.
BİRA YENİ ŞARAPTIR
Şaraplarınızı biliyorsanız ancak kaliteli biralarda yeniyseniz, benzer şarap merkezli lezzetler arayarak bira tadına bakabilirsiniz. Örneğin, sek kırmızı şarabı seviyorsanız, meyveli lambik veya diğer meyveli Belçika biralarını deneyin. Şampanya sevenler genellikle kabarcıklı hafif bir buğdayın tadını çıkaracaklar. bira. Liman içiciler bir şişman veya hamalın yerini alabilir. Brendi hayranlarının bir arpa şarabı, eski bira veya bir bock için bir yakınlığı olabilir.
Genel bir kural, biraların beyaz şaraba ve biraların kırmızı şaraba eşdeğer olmasıdır. Bira tadımı buna benzer şarap tadımı. Minnettar bir şekilde koklayın, bir içki alın, ağzınızın etrafında yuvarlayın ve yutulduğunda ağızda kalan belirgin tadın tadını çıkarın.
BİRA DENMEK VE ALMAK
Zanaat biralar biraz daha pahalı olma eğilimindedir ve tatmak ve yudumlamak için yapılır - nicelikten çok kaliteyi düşünün. Kural olarak, büyük gündelik partiler (Superbowl gibi) için daha ucuz biraları tercih edin ve samimi buluşmalar veya daha resmi küçük akşam yemeği partileri için daha pahalı biraları seçin.
Birçok yerel bakkal zanaat biralarını rafa kaldırmaya başlıyor ancak özel mağazalardan da bira satın alabilirsiniz ve en iyisi siz brewpub'larda biraların tadına bakabilir (barmenden demleme susuzluğunuzu gidermek için öneriler istemekten asla korkmayın) ve bira tadımı Odalar.
Ayrıca, bunu yemek deneyiminin bir parçası haline getirebilir ve bir uçuş bira. Bir uçuş, herhangi bir içeceğin (şarap, viski, sake, bira vb.) dört veya beş çeşididir. Bu, favorilerinizi bulmanın harika ve daha ucuz bir yoludur. Ve porsiyon boyutları daha küçüktür, bu nedenle örneklemek istediğiniz her biradan bir bardak bitirme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Daha fazla bira meraklısı olmak için her fırsatı yeni bir ya da iki bira denemek için kullanmaktan daha iyi bir teknik yoktur. Hiçbir zaman, buzdolabınızda tamamlayıcı yiyeceklerle eşleştirilmeyi veya günün rahatlatıcı sonunda tek başına tadını çıkarmayı bekleyen lezzetli bira çeşitlerine sahip olacaksınız.
Daha fazla zanaat bira satın alma ipuçları için:
Zanaat biraları en iyi nasıl servis edilir
En son bira tadımları ve incelemeleri
BeerAdvocate.com'dan En İyi Biralar
