Korkunç derecede sinir bozucu "cha-cha-cha-chia" reklamlarını hatırlıyor musunuz? Eh, bu tohumlar komik görünen kafaların üzerinde ot yetiştirmekten çok daha fazlasını yapıyor - onlar da bir besin yumruğunu paketliyorlar.
Ketene benzer şekilde, 1 ons chia tohumu 9 gram yağ (sağlıklı omega-3 türü), 11 gram lif ve 4 gram protein içerir. Küçük bir tohum için fena değil! Smoothie'lere eklemek, bir kase sabah yulaf ezmesini doldurmak ve hatta salataların üzerine serpmek için mükemmeldirler, ancak bence en iyi kullanımlarından biri chia pudingidir.
Tohumları herhangi bir sıvı ile karıştırıp birkaç saat bekletmek, karışımı basit bir pudinge dönüştürür. Doku konusunda sorun yaşıyorsanız (tapyokayı düşünün, ancak biraz daha küçük), chia pudingi yapmak söz konusu olduğunda olasılıklar sonsuzdur. Bu versiyon, chia tohumları eklendiğinde lezzetli bir yulaf lapası benzeri kıvam için fındık ve sütü tarçınla karıştırır. Tipik mısır gevreği veya yumurtadan farklı bir şey ararken güne başlamanın hızlı ve sağlıklı bir yolu.
Hazır tarçın-kaju chia puding tarifi
Bu hazır kahvaltı pudingi, güne sağlıklı bir başlangıç için besleyici chia tohumlarıyla doludur. Üstüne eklemek için en sevdiğiniz meyveyi veya kuruyemişleri seçin.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 8 saat | Toplam süre: 8 saat 10 dakika
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı sade kaju
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1-1 / 2 su bardağı sıvı (tercih edilen süt, su veya her ikisinin karışımı)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 2-1 / 2 yemek kaşığı chia tohumu
Talimatlar:
- Bir karıştırıcıda chia tohumları hariç tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı bir kaseye dökün ve chia tohumlarını karıştırın.
- Plastik sargı ile örtün ve gece boyunca veya en az 8 saat soğutun.
- Sabah buzdolabından çıkarın, karıştırın ve servis yapmadan önce ilave fındık ve/veya meyve ekleyin.
Daha fazla kahvaltı tarifleri
Yulaf ezmesi-böğürtlenli kahvaltı turtası
Trabzon hurması-kızılcık tatil yulaf
Yaban mersini-fındıklı yulaf ezmesi parfe
