yaklaşan var mı Cinco de Mayo fiesta planlı mı? Menünüz zaten ayarlanmış mı? Aşırı miktarda donmuş margarita ve peynir damlayan bir yığın cips içeriyor mu? İlk olarak, bu etkileyici; aferin sana. Ama... Bunu sana söylemekten nefret ediyorum...
Hepsini yanlış yapıyorsun.
Cinco de Mayo, kilomuzu cipsle yemenin ve bol miktarda marj içmenin tamamen kabul edilebilir olduğunu düşündüğümüz yılın bir günü olabilir, ama sen yapmazsın. aslında bu öğelerin herhangi birini beş mayıs'ta meksika'da bulabilirsiniz - tıpkı İrlanda'da konserve sığır eti ve yeşil birayı St. Patrick's'de bulamayacağınız gibi. Gün.
Elbette, hala yapıyoruz, ama bu yıl, neden Fransız-Meksika Savaşı sırasında Puebla Savaşı'ndaki Meksika zaferini kutlamıyorsunuz - çünkü Cinco de Mayo Olumsuz Meksika'nın Bağımsızlık Günü - daha özgün bir şekilde. Zaten satın aldığınız süslemeleri saklamak istiyorsanız ve donmuş marg karışımını atmak istemiyorsanız, sorun değil. Bunun yerine yemek menünüzü değiştirin.
Önümüzde, meze olarak kullanılabilecek 10 geleneksel Meksika yemeği tarifimiz var. Ve bize güvenin, bu yemekleri neden daha önce hiç denemediğinizi merak edeceksiniz.
Daha: Meksika Otları ve Baharatları İçin Eksiksiz Rehberiniz
Çalupalar
Chalupa'nın Taco Bell versiyonunu kafanızdan çıkarın - bunlar gerçek anlaşma vardır.
Chalupas, ikonik bir Poblano sokak yemeğidir ve tostadalara benzer. Onun yapımı oldukça kolay ayrıca: Salsa, kıyılmış et, queso fresk ve biraz kişnişten oluşur.
Chiles en nogada
Bu dolma biber yumurta hamuruna batırılıp kızartılmış ve zengin, sağlıklı bir ceviz sosu ve tohum porsiyonu ile tepesinde Meksika bayrağının renklerini (kırmızı, beyaz ve yeşil) sergilemek içindir.
Cochinita Pibil
Bu lezzet bombaları, güneydoğu Meksika'da bulunan Yucatán Yarımadası'ndan geliyor. gerçekten ne yapar Cochinita Pibil domuz eti harika ve nasıl terbiyeli ve pişmiş: achiote ezmesi, ekşi portakal suyu ve bir çukurda pişirilmiş baharatlar.
köstebek poblano
Köstebek poblano'dan daha geleneksel olamaz, göz korkutucu da olsa lezzetli bir sostan oluşan bir yemek. Bu bile olabilir en çok tüketilen yemek Cinco de Mayo için Puebla'da.
Bunu meze olarak daha uygun hale getirmek için, küp küp doğranmış tavuğu servis edin veya kebap yapmak için bir şişin üzerine kaydırın ve üzerine köstebek sosu gezdirin.
domuz eti
Tamales etrafında büyüdüyseniz, bunların genellikle tatillerde, özellikle de Noel'de servis edildiğini bilirsiniz. Ama bu hizmet edemeyeceğin anlamına gelmez yavaş pişirilmiş domuz eti ile doldurulmuş bu mısır kabukları (ve bir zeytin) bu Cinco de Mayo.
Daha: Yiyeceklerin 2. Günde Lezzetli Olabileceğini Kanıtlayan 19 Taco Et Artıkları Tarifi
Otantik, geleneksel guacamole
Guacamole servis edecekseniz, orijinal olduğundan emin olsanız iyi olur. Lütfen, lütfen guac'ı mağazadan satın almayın; sadece aynı değil. Gerçekten yapmak hiç zaman almıyor ve Latina Masamın harika bir tarifi var. Ardından, onların için Flour on My Face'e gidin. süper sevimli guac tekne fikri.
Salsa Roja
Yine, bir kavanozda Tostitos salsa atlayın. Bunun yerine taze malzemeler (domates, soğan ve kişniş) satın alın ve misafirlerinizi çeşnilerinizle etkileyin. salsa yapma becerileri.
Tetelas oaxaca
Bunlar üçgen şekilli mısır masa uygulamaları siyah fasulye ile doldurulur, ızgarada pişirilir ve muhteşem bir garnitür kombinasyonu ile doldurulur: Meksika kreması (krema), ufalanmış queso fresk ve yeşil veya kırmızı salsa.
Kremalı poblano patates
Doğranmış patates, poblano biber, beyaz soğan ve Meksika kreması kremalı, lezzetli meze.
tavuk tingası
Mısır ekmeği üzerine yığılmış rendelenmiş baharatlı, dumanlı-tatlı chipotle chili tavuğu, çok geleneksel Meksika yemeği, Cinco de Mayo kutlamanız için mükemmel. Üzerine queso fresk veya cotija peyniri serpmeyi unutmayın.
