Günümüzde, çevreci olmak ve mümkün olduğunca çöpten uzak tutmak için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Mutfak, israfı kolayca ortadan kaldırabileceğiniz bir yerdir ve bu ipuçları tüm fazla yiyeceklerinizi tüketmenize yardımcı olacaktır.
Çoğumuz oldukça fazla yiyecek atığına sahibiz, ancak bunların çoğu çöp kutusundan ve hatta kompost kutusundan uzak tutulabilir. Tüm bu artıkları ve fazla miktarları atmak yerine nasıl kullanacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Sadece yiyecek tasarrufu yapmakla kalmayacak, aynı zamanda paradan da tasarruf edeceksiniz. Kazanın, kazanın!
Stoklamak
Kemikleri, sebze kabuklarını, kabuklarını ve diğer yenmeyen gıda parçalarını kullanmanın en kolay ve en yaygın yollarından biri, stok yapmaktır. Yapacağınız stoğu artıklarınızın dikte etmesine ve yemeğinize kullanamayacağınız her şeyi eklemesine izin verin - ne kadar çok koyarsanız, sonuç o kadar lezzetli olur. Ev yapımı et suyu yapmak, her şeyi bir tencereye atmak, üzerini suyla örtmek ve dört ila altı saat kaynatmak kadar kolaydır. Daha sonra kullanmak üzere süzün ve dondurun. Sonunda artıkları atsan da, şimdi yoktan bir şey yaptın. İpucu: Ekstra lezzet için, tencerenize Parmesan peyniri kabukları ekleyin.
otlu pesto
Bir tarif için sadece bir yemek kaşığı kullanmak için ne sıklıkla bir demet bitki satın alırsınız? Bildiğiniz bir sonraki şey, sebzeliğin arkasında soluyorlar. Tüm bu otları kullanmanın harika bir yolu, bitki pesto yapmaktır. Bunun yerine kişniş, maydanoz veya nane kullanarak kutunun dışında ve standart fesleğen pestosunun ötesini düşünün. Pestolar çok miktarda ot kullanır ve yemeğinize büyük bir lezzet artışı sağlar.
narenciye kabukları
Sadece limon, misket limonu ve portakal kabukları tonlarca lezzete sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfaktaki her şeyi tazeler. Doğal bir temizlik için kokuşmuş bir çöp kutusuna birkaç parça yapıştırın ya da narenciye özü için birkaç kuru parçayı ateşe atın. Narenciye kabukları, aromayı arttırmak için sıvılarda kullanılabilir - bir bardak suyunuza biraz eklemeyi veya votka demlemeyi deneyin. Et kavuruyor veya kavuruyorsanız, servis yapmadan önce kabukları atın ve çıkarın.
Olgunlaşmış meyve
Muz hızla kahverengiye döner ve şeftali birkaç saat içinde yeşilden olgunlaşır. Bu meyveler bütün olarak yemek için biraz fazla duygusal olsa da, pişirme için mükemmeldirler. Aslında muz ekmeği, çok daha konsantre bir tada sahip oldukları için olgunlaşmış muzlarla yapıldığında daha iyidir. Aynı şekilde, olgunlaşmış şeftali, erik ve kayısı, pişirme veya reçel yapmak için mükemmeldir. Kokteyl zamanı için, bir daiquiri veya margaritada asallarını biraz geçmiş çilekleri kullanarak happy hour'u daha da tatlı hale getirin.
Cevizli bu lezzetli muzlu ekmek tarifine göz atın >>
Yıkanmak
Mutfakta geçirdiğiniz uzun günün sonunda, bu artıklardan bazılarını banyoya götürün ve rahatlatıcı, hoş kokulu bir banyo çizin. Bu, suya hoş bir koku veren narenciye kabuklarının bir başka harika kullanımıdır. Kuru, kaşıntılı ciltler için yatıştırıcı salatalık kabukları damlatın. Tüm bu parayı yemek için biriktirdikten sonra biraz şımartılmayı hak ediyorsunuz!
Organik gübre
Her şey başarısız olduğunda ve işleyebildiğiniz kadar stok ve pesto yaptığınızda, artıklarınızı kompostlayın ve bahçenizin faydalanmasına izin verin. Hâlâ onu çöpten uzak tutuyorsun ve bu iyi hissettirecek bir şey.
Kendi kompost kutunuzu nasıl yapacağınızı öğrenin >>
İzleyin: Yiyecekler nasıl saklanır
bugün Günlük Yemek, sunucumuz size kalan yiyeceklerinizi buzdolabında saklamanın en iyi yolunu gösterir.
Bütçe pişirme hakkında daha fazla bilgi
Bakkal tasarrufu için 5 ipucu
Mutfağınızda bulunanlardan yemek yapmanın 5 yolu
Para kazandıran yemekler
