Tatil sezonunda bir koltuğa oturmak için sıcak bir saniye bulmak yeterince zor - tüm bu tatil yapılacaklar listelerinde iki kereden fazla kontrol etmemiz gereken şey. Yani tatil ortasındayken ve/veya Büyükannemle siyaset tartışırken ve bir çocuk yemeklerinden şikayet ettiğinde? Bunun için kimsenin zamanı yok. Sızlanmayı önlemenin bir yolu: Geleneksel tatil tariflerinizi çocuk dostu versiyonlara dönüştürün.
"Çoğu tatil zımba çocuklar için uygun değil mi?" sen sor. Eminim. Ancak seçici yiyiciler, bir yam, Brüksel lahanası veya hatta (*nefes al!*) kabak bazlı bir turta görünce burunlarını kaldırabilirler - bilirsiniz, üzeri serpintilerle kaplı olmayan bir turta.
Annem ve kayıtlı diyetisyen Diana K. Rice, küçük çocukları herkesin yediğini yemeye ikna etmenin zorluğuna ilk elden tanık oldu. “Yeni yürümeye başlayan çocuklar genellikle evde yediklerini yemek isteyebilirler; tatil yemeğindeki yemeklerin çoğu onlar için yeni” diye açıklıyor. "Kızım, daha önce hiç görmediği için tatlı patates güvecini yemeyi reddetti, ancak tadına bayılacağına eminim."
O halde, olası bir öfke nöbeti ile karşı karşıya kaldıklarında ebeveynler ve diğer aşçılar ne yapabilir? Rice, “Yiyeceği sunmak önemlidir, ancak çocuğa onu denemesi için baskı yapmamak önemlidir” diyor. Çünkü “baskı aslında çocuğu yiyeceğe karşı daha isteksiz hale getirecektir”.
Burada, (tam tahıllı) huzur içinde yemek yemeniz için bazı sağlıklı, göz korkutucu olmayan tatil yemeği makyajları ve denenecek ince ayarlar.
Daha:Çocuğunuzun Öğle Yemeğini Daha Ekstra Hale Getirmenin Yolları
Kızarmış dana eti var mı? Isırık büyüklüğünde yap
Yetişkin boyutundaki gümüş eşyalar için ideal bir parça rosto biftek dilimlemede usta olsanız da, 5 yaşındaki bir çocuk porsiyona nereden başlayacağını bilemeyebilir. Rice, rosto bifteğini özellikle ısırık büyüklüğünde küçük parçalara ayırdığınızda, çocukları gemiye alıp çiğneme şansınızın daha yüksek olduğunu açıklıyor. Rice, “Sığır eti, yeni yürümeye başlayan çocuklar için önemli bir besin olan mükemmel bir demir kaynağıdır” diyor. "Ayrıca kendi kendini besleyen çocukların aile yemeğine katılması ve aynı yiyecekleri tüketmesi iyi bir uygulamadır." İçinde tutmak için bir şey Ancak akıl şu ki, "bağışıklık sistemleri hala gelişmekte olduğundan, 5 yaşın altındaki çocuklar az pişmiş et tüketmemeli" Rice ekler.
Patates püresi var mı? Ekşi krema veya yoğurt ekleyin
Elbette, tereyağı ve tuzla aşırı yüklü patates püresini küçük bir çocuğa yedirmek kolay olabilir, ancak bu onun diyetleri için sağlıklı bir çözüm olduğu anlamına gelmez. Rice'ın açıkladığı gibi, yağlı hamur işleriyle ilgili sorun, çocukların bunu yapmaya meyilli olmalarıdır. büyüyen karınları veya vücutlarının geri kalanı için dengeli bir çözüm olmayan tüm öğün herhangi biri. Ayrıca, bazı çocuklar laktoz konusunda çok iyi olmadığından, çok fazla tereyağı sindirim sistemlerine zarar verebilir. Bu nedenle, karışım olarak ekşi krema veya yoğurt kullanmak daha akıllıdır: "Peynir, yoğurt ve ekşi krema gibi fermente gıdalar iyidir... fermantasyon işlemi laktozun çoğunu giderir" diye açıklıyor Rice.
türkiye var mı Bir kanat veya baget teklif edin
Çocuk bir kemiği çiğneyecek kadar büyüdüğü sürece, beslenme Albert Einstein Tıp Fakültesi'nde uzman ve profesör Dr. Keith-Thomas Ayoob beyaz eti bir baget veya kanatla değiştirmenin meraklı çocuklarınızı cezbedebileceğini söylüyor. Bu parçaları almak sadece daha kolay ve daha eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda bir çocuğun ısırıklarını bitirmesini daha olası hale getirir. “Çocuklar parmak yemeyi severler ve sevmedikleri sos ve kızılcık sosunu atlayabilirsiniz. [Bir kanat veya baget] protein yüklüdür, onlar için nispeten zayıf ve sağlıklıdır” diye açıklıyor. “Et kurumadığı için yemeleri daha uzun sürebilir… [ve hatta] elleriyle yiyebilirler.”
Daha: Minik Gurmeler için Hediyeler
Yam var mı? Onları tatlı patates kızartması haline getirin
Bir kaşık şeker ilacın etkisini azaltabilir ama bir kaşık dolusu tatlı patates ve eritilmiş lokum pek sayılmaz, bilirsiniz, Gıda. Neyse ki, antioksidanlarla dolu bu tatlı patateslerin besin değerini şeker veya hatta fazla yağ eklemeden koruyabilirsiniz. Nasıl? Ayoob, fırında kızartma yap, diyor. “Biftek kızartmasına kesin, biraz zeytinyağı ile fırlatın ve kızartın. Yemesi kolay ve doğal olarak tatlı oldukları için çocuklar, onlar için iyi olduklarını bile bilmezler.”
lif ister misin? Humus ve çiğ sebzelere sadık kalın
Büyükannenizin klasik Brüksel lahanasına veya kremalı bezelye ve soğan güvecine bayılırken, henüz bu karmaşık karışımlarla tanıştırıldılar, tek başına koku onları çığlık atmaya göndermek için yeterli olabilir. yön. (Ve, ahem, yeni keşfedilen Brüksel lahanası karşıtı gündemleriyle kuzenlerinin zihinlerini de zehirliyorlar.) İşte bu yüzden Ayoob çocukları Humus ve çiğ sebzelerden oluşan lif dolu bir bolluk masaya koyun - çocukları çok katmanlı bir yaratımı indirmeye zorlamak yerine, muhtemelen Beğenmemek. "Neyse ki humus artık garip bir yemek değil çünkü ülkenin her yerinde okulların yemek menülerinde yer alıyor. Çoğunlukla garbanzo fasulyesi ve susam tohumu olduğu için, esasen her lokmada sebzeler bulunur. Parmaklarıyla yemelerine izin verin, böylece rahatlık alanlarında kalsınlar ve aile yemeği için her şey yoluna girecek.”
Daha:Her Bin Yıllık Ebeveyn Tipi için 8 Hediye
Pasta var mı? Parfe yap
Çocuklara aşina olmayan baharatlarla olgunlaştıklarından (her şey için tercih ettikleri lezzet olarak ketçapa yapışabilir veya yapışmayabilir), turtalar, tostlar için şaşırtıcı derecede çekişmeli yiyecekler olabilir. Babanızın balkabağı, tatlı patates, kıyma veya gerçekten herhangi bir çikolatasız turta için klasik tarifinin tadını çıkarmaya çocukları dahil etmeye çalışıyorsanız, kendinizi oldukça muhalefetle karşı karşıya bulabilirsiniz.
Bu nedenle Ayoob, aynı içeriklerden bazılarını içeren, ancak daha yavaş bir girişle daha küçük çocuk boy parfeler yapmayı söylüyor. Hatta çocukların üstüne kuru meyveler, cevizler, nar taneleri, elma veya armut parçaları ve bal eklemesine izin vererek parfe sürecini etkileşimli hale getirebilirsiniz. Ayoob, "Tatil malzemeleri, Yunan yoğurdu için mükemmel bir eşliktir," diye açıklıyor, "çünkü Yoğurdun yüksek protein içeriği, o tatilin çoğunu yemeyen bir çocuk için makyaj yapmaya yardımcı olacaktır. et. Ayrıca yoğurt her zaman meyve için harika bir araçtır.”
