Lezzetli ve besleyiciyi birleştirmeye mi çalışıyorsunuz? yumurtalar Diyetinize daha sık mı girdiniz? Bu basit pişirme yöntemleriyle daha düzenli olarak tadını çıkarın.
şifreli
Bu, yumurtalarınızın tadını çıkarmanın inanılmaz derecede kolay bir yoludur. Yumurtaları bir parça tereyağı, bir tutam süt ve bir tutam tuz ile bir tavaya kırın. Yumurtaları tamamen parçalamak için düzenli olarak karıştırın. Ayrıca rendelenmiş peynir, pastırma parçaları, otlar, baharatlar ve hatta en sevdiğiniz ızgara sebzeleri de karıştırabilirsiniz. Yumurtalar istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin ve ister tek başına, ister tost üzerinde ya da dürüm içinde servis edin.
Güneşli tarafı yukarı
Sarısının cıvık olmasını seviyorsan bu yöntem tam sana göre. Bir tavayı yağ ile yağlayın ve orta ateşe koyun. Tavaya yumurtaları kırın ve yumurta aklarının berrak rengi kaybolana kadar pişirin. Yumurtaları tavadan yavaşça çıkarın, sarıları kırmamaya dikkat edin.
Aşırı kolay veya aşırı zor
Yumurtalarınızın tadını kolayca çıkarmak için, yumurtaları yağlanmış bir tavada kızartarak başlayın. Yumurta akları şeffaf olmadığında, yumurtaları yavaşça ters çevirin ve sarılı tarafının da pişmesi için 10-15 saniye daha kızartın. Yumurtaları ters çevirin ve aşırı kolay yumurtalar için hemen servis yapın ya da fazla sert olmasını istiyorsanız daha uzun süre pişmesine izin verin, yani sarısı tamamen katı olsun.
haşlanmış
Çok yumuşak yumurtalar için onları haşlamayı deneyin. Bir tencereye su koyup kaynatın, sonra altını kısın. Yumurtaları suya kırın. İstenen sarısı sertliğine bağlı olarak 3-5 dakika pişirin. Haşlanmış yumurtaların tadını çıkarın ya da Benedict yumurtaları için biraz jambon ve hollandaise soslu bir İngiliz çöreğinin üzerine koyun.
Yumuşak haşlanmış
Yumuşak haşlanmış yumurtalar, kabuklarındaki yumurtaları sıcak suda, beyazların sertleştiği ancak sarıların yumuşak kaldığı bir noktaya kadar pişirerek elde edilir. Yumuşak haşlanmış yumurta yapmak için, bir tencereye suyu hızlı bir şekilde kaynatın, ardından maşa kullanarak yumurtaları tencereye tek sıra halinde yerleştirin. 4 dakika pişirin, ardından ocaktan alın. Yumurtaları yumuşak kaynamış bir yumurta kabına koyun. Yumurtanın üstünü nazikçe kırın ve yumurtaya erişmek için kabuğun üst üçte birini çıkarın. Yemek için küçük bir kaşıkla içini boşaltın.
Sert haşlanmış
Sert haşlanmış yumurtalar, yumurtaların kabuklarında kaynatıldıktan sonra hem beyazlarının hem de sarılarının katı hale gelmesidir. Yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye koyun ve tencereyi orta-yüksek ısıya ayarlanmış bir ocağa koyun. Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve ocağı kapatın. 10-12 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Zamanlayıcı kapandığında suyu boşaltın ve soğumaları için yumurtaların üzerine soğuk su dökün. Soğuduktan sonra kabukları kırılabilir ve çıkarılabilir. Haşlanmış yumurtalar bir tutam tuzla tek başına yenebilir veya mayonez, otlar ve baharatlarla püre haline getirilerek yumurta salatası yapılabilir.
daha fazla kahvaltı fikri
Yumurtalar: 3 Kahvaltı fikirleri
Hızlı ve lezzetli kahvaltı fikirleri
Kahvaltı için 5 süper yemek tarifi
