Çikolatalı yumurtaları ve kurabiyeleri unutun, Paskalya için güzel bir pastel katman pastası süsleyin.
Bu Paskalya temalı pastanın yapımı çok kolay ve doğru olması için çok sayıda yaratıcı yetenekle birlikte sadece biraz konsantrasyon gerekiyor.
İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti
Normalde pastanın iç kısmına odaklanırız, ancak bu ikramda her şey hava gibi hafif buttercream kreması, eğlenceli renkler ve bitirme süslemeleri ile ilgilidir.
Kolay pandispanya
Bahsettiğimiz gibi istediğiniz pastayı yapabilirsiniz ama her ihtimale karşı güzel bir klasik pandispanya tarifi. Vanilyalı kremalı vanilyalı kek klasik bir eşleşmedir.
2 kek yapar.
İçindekiler:
- 30 mililitre süt
- 30 mililitre su
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sade un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı şeker
Talimatlar:
- İki yuvarlak kek kalıbını (18 santimetreden büyük olmayan) yağlayın ve unlayın. Fırınınızı önceden 180 derece C'ye ısıtın.
- Kısık ateşte süt, su, vanilya özü ve tereyağını yavaş kaynatın. Birleştirmek için karıştırın ve soğuması için bir kenara koyun.
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye eleyin.
- Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Sarıları bir çatalla çırpın ve bir süre bekletin. Yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın. Beyazların fazla çırpmamasına veya hacmini kaybetmemesine dikkat ederek, sarıları birer birer küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
- Un karışımını her seferinde üçte bir olacak şekilde yavaşça katlayın.
- Karıştırırken süt karışımını yavaşça dökün.
- Karışımı iki kek kalıbına paylaştırın. 25 dakika ya da altın rengi ve temiz bir şiş çıkana kadar pişirin.
- Buzlanmadan önce tamamen soğuması için bir kenara oturun (süngüyü bir gün önceden yapabilirsiniz, soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın).
Kolay tereyağlı krema
Çift katlı bir pastayı kolayca kaplar.
İçindekiler:
- 1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
- 2 x 500 gram pudra şekeri poşeti
- 1/3 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı vanilya özü (bunu istediğiniz zaman herhangi bir lezzetle değiştirebilirsiniz)
Talimatlar:
- Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, tereyağını soluk ve kremsi hale gelene kadar çırpın.
- Bir torba pudra şekeri ekleyin ve kalın ve kabarık olana kadar (yaklaşık üç dakika) yüksek hızda karıştırın.
- Sütü ekleyin ve yüksek devirde çırpın - karışım biraz çökerse paniğe kapılmayın, tekrar kabarana kadar çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin.
- Kalan pudra şekerini her seferinde bir bardak ekleyin. Hepsine ihtiyacınız olmayabilir, bu yüzden her eklemeden sonra dokuyu tadın ve test edin. Yayılabilir olmasını istiyorsunuz.
Buzlanma nasıl katmanlanır
- Buttercream'i üç kaseye bölün. Ardından, en üst renk olacak bir kase seçin, bu kremadan daha fazlasına ihtiyacınız olacak, bu nedenle diğer iki kaseden bir çorba kaşığı alın ve buna ekleyin.
- Her kaseyi farklı bir renkle renklendirin. Pastel renkleri istediğiniz ve her zaman birikebileceği için az miktarda gıda boyası kullanın.
- Orta veya alt renkli kremadan biraz kullanarak keklerinizi ve sandviçlerinizi birlikte alın.
- Bir spatula veya palet bıçağı kullanarak alt renginizi pastanın alt kenarına kadar yayın. Henüz temiz olduğu için endişelenme. Daha sonra orta kısmı yapın, ardından pastanın üstünü krema ile kaplayın ve üst katmanı oluşturmak için yanlara doğru ilerleyin (her renkten çıkarken spatulayı temizleyin).
- Ardından temiz bir bıçak (arka kenar) veya palet bıçağı kullanarak pastanın tam kenarı boyunca dikin ve kremayı yumuşatmak için gezdirin. Gittikçe fazla buzlanmayı kesmeniz gerekebilir.
- Renkleri karıştırmak için spatulayı birkaç kez çalıştırabilir veya o rustik görünüme sahip olması için bir veya iki kez yapabilirsiniz.
- Yaratıcı kalbinizin istediği gibi mini Paskalya yumurtaları ve sprinkles ile süsleyin.
Daha fazla Paskalya eğlencesi
Çocuklar için Paskalya kartı fikirleri.
çocuklar için Paskalya zanaat
Paskalya okulu tatil yerleri
