"Yüksek yağlı", "az yağlı" ve "yağsız", yediğimiz yiyecekleri tanımlamak için sıklıkla kullanılan üç terimdir. Ancak konu sağlığınız olduğunda, mesele sadece diyetinizdeki yağ miktarı değildir; aynı zamanda diyetinizdeki yağ türüyle de ilgilidir. yağlar eşit olarak yaratılmaz ve sağlıklı beslenmenin anahtarlarından biri, en iyi iyi yağ kaynaklarını bilmektir.


Yağlar kötü bir üne sahip olsa da, gerçek şu ki, biraz yağ tüketmek sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Yağın yiyeceklere tat vermesi, vücudunuza enerji sağlaması ve vücudunuzun hayati besinleri emmesine yardımcı olması gibi birçok faydası vardır. Bazı yağlar - iyi yağlar - kolesterolü düşürebilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Temel olarak üç tür yağ vardır: doymuş yağlar, trans yağlar ve doymamış yağlar. Doymuş ve trans yağlar, kolesterol seviyenizi yükseltebilecekleri için kötü yağlar olarak kabul edilir. kalp-sağlıklı iyi yağlar doymamış ve tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar. Kendinizi sağlıklı tutmak için, kötü yağları sınırlamak ve birçok lezzetli gıdada bulunan doymamış, sizin için iyi yağlar yemek en iyisidir. İşte iyi yağların en iyi kaynaklarından bazıları.
Balık

Balıkları diyetinize dahil etmenin birçok faydası vardır, ancak en önemlilerinden biri, yağlı, soğuk su balıklarının sağlıklı omega-3 yağ asitleri açısından zengin ve doymuş yağ oranı düşük olmasıdır. Somon, sardalye, uskumru ve alabalık, kolesterol seviyelerini düşürmede faydalı olan çoklu doymamış iyi yağların harika kaynaklarıdır.
Yağlar ve yayılmalar

Birçok yağ doymamış yağlardan yapılır. Liste ayçiçeği, aspir, yer fıstığı, kanola ve zeytinyağı içerir. Zeytinyağı, iyi bir doymamış yağ kaynağı olması da dahil olmak üzere birçok sağlıklı özelliği nedeniyle genellikle en iyi yağlardan biri olarak kabul edilir. Bazı yumuşak, hidrojene edilmemiş margarin sürülmeleri, örneğin Becel, omega-3'lere sahipler ve doymuş yağları düşük, bu da onları sağlıklı bir iyi yağ kaynağı yapıyor.
Zeytin

Zeytinyağı, zeytinlerde bulunan iyi yağdan yapılsa da, zeytinyağı ve zeytinlerin kendileri yemek pişirmede farklı şekilde kullanılır. Tek başına veya bir tarifin bileşeni olarak zeytin, sağlıklı tekli doymamış yağlardan oluşan iyi bir yumruk içerir.
Avokado

Avokadoların yağ oranının yüksek olduğu doğrudur, ancak neyse ki onlar mükemmel bir tekli doymamış yağ kaynağıdır ve düşük doymuş yağlardır, bu da sizin için iyiler listesindeki yerlerini korur.
Fındık
Fıstık, badem, kaju fıstığı, ceviz, antep fıstığı ve benzerleri, lezzetli atıştırmalık yiyeceklerden daha fazlasıdır. Ayrıca faydalı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlarla doludurlar. Fıstık ve diğer fındık ezmeleri aynı sağlık yararlarını sunar, ancak etiketi okumak önemlidir işlenmiş fındık ezmeleri hidrojene yağlar gibi sağlıksız bileşenler içerebileceğinden dikkatli olun ve Şeker.

Bize söyle:
En çok hangi iyi yağ kaynağını yiyorsunuz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!
Sağlıklı bir diyet hakkında daha fazlası
Muhtemelen yemediğiniz en iyi süper yiyecekler
Kendinizi sağlıklı beslenmeye motive etmenin 4 yolu
Düşündüğünüz kadar sağlıklı beslenmediğinizin 10 gizli işareti