Glutensiz Cuma: Baba ghanoush (patlıcan sosu) ve Parmesan cipsleri – SheKnows

İster maçı izlemeye hazır olun, ister arkadaşlarınızla bir kokteyl partisine ev sahipliği yapın, muhtemelen servis etmek için kolay ve lezzetli bir dalışa ihtiyacınız olacak. Baba ghanoush veya patlıcan sosu, glütensiz Mutfak Masası Fırıncılar Yaşlı Parmesan Gurme Peynirli Cipsler ile servis edilir!

İlgili hikaye. Bir Şey Düşük Karbonhidratlı veya Glutensiz Olması Sağlıklı Olduğu Anlamına gelmez

Baba ghanoush'u yapmak daha kolay olamazdı (ve söylemesi çok eğlenceli) ve misafirleriniz, servis ettiğiniz yere mümkün olduğunca yakın olmak isteyecekler! Mükemmel glütensiz krakerleri bulmaya veya yapmaya çalışmak yerine, Kitchen Table Bakers'tan taze kesilmiş sebzeler ve Yaşlı Parmesan Gurme Peynirli Cipsler hazırlayın.

Bu cipsler yüzde 100 eskitilmiş Parmesan peynirinden yapılıyor ve glütensiz. Baba ghanoush gibi bir dalış için mükemmel bir eşleşme yaparlar ve dürüst olmak gerekirse, kendi başlarına da harika oldukları için fazladan satın almak isteyebilirsiniz! (P.S. Ertesi gün salata ile yemek için biraz ayırın.)

Gluten, ketçaptan soya sosuna, şeker ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows.com bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Baba ghanoush tarifi (patlıcan sosu)

Mutfak Masası Fırıncılarının izniyle

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 büyük patlıcan
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1/4 su bardağı limon suyu (bir limonun suyu)
• 1/2 çay kaşığı tuz, tadı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tadı
• Süslemek için küçük bir demet maydanoz, kıyılmış

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Patlıcanı keskin bir bıçak kullanarak çevresinden birkaç kez delin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Patlıcanı yumuşayana kadar 45 dakika ila bir saat pişirin. Soğumasına izin verin.
4. Patlıcan soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Patlıcan, sarımsak, tahin, limon suyu ve tuzu bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Sosu tadın ve buna göre baharatlayın.
6. Püreyi servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanozla süsleyin.
7. Sebzeler ve Mutfak Masası Fırıncılar Yaşlı Parmesan Cipsleri ile servis yapın.

Harika bir dalış, hemen hemen her buluşma için bir zorunluluktur! Bunun gibi kolay tariflerle mutfakta geçireceğiniz zamanı sınırlayın.

Denemek için daha fazla glutensiz tarifler

Izgara portabella mantarlı sıcak mercimek salatası
Glutensiz çikolata parçalı kurabiyeler
Tuzlu yumuşak simit