Tatlı dişler her yerde, harika haberlerimiz var! Şeker krizlerini ve tatlı bağımlılıklarını unutun, rafine şekeri bu günlük doğal tatlandırıcılardan biriyle değiştirin ve sağlığınıza mutlu bir destek verin.
Öğleden sonra 3 için enayi iseniz. şeker çarpıyor ve istemeden gözlerine kek bakamıyor yıkın, muhtemelen bir şeker vuruşunun yükseklerini ve sonrasındaki en düşükleri de biliyorsunuzdur. kuyu. Ancak şekerin farkında olmadığınız birçok başka olumsuzluğu da var. Çikolatalı buzlanma ile çift katmanlı mermer kek söyleyebileceğinizden daha hızlı şeker isteğinizi frenlemek için okumaya devam edin.
Şekerin nesi var?
Şeker aslında sadece boş kilojuldür - kalorisi yüksektir ancak sizi doldurmak için fazla bir şey yapmaz ve iştahınızı frenleyin, bu da daha çok yemeniz ve çok az besin kazancı elde etmeniz anlamına gelir.
Ancak asıl endişe kaynağı olan sadece kilojuller değildir; yüksek şeker seviyelerinin ayrıca yaşlanma sürecini hızlandırdığına, bağışıklık sistemini baskıladığına ve önceden var olan iltihabı şiddetlendirdiğine inanılıyor. sorunlar ve tabii ki, kan şekerinizi ve insülin seviyenizi yükseltir, yani şeker düzeltmenize bağımlı olursunuz ve yapmazsanız yanarsınız. anla. Çok fazla şeker de çocuklar için tehlikeli olabilir ve onların ruh hallerini ve davranışlarını etkileyebilir (hasarı görmek için bir çocuğun doğum günü partisine tanık olmanız yeterli!).
Sorun şeker kamışının kendisi değil, sofralarımıza gelmeden önce geçtiği süreçtir - ve hepimizin bildiği gibi, yüksek oranda işlenmiş veya rafine gıdalar sağlığımız için asla en iyi seçenek değildir.
Beyaz, rafine şekere doğal alternatifler
İyi haber şu ki, birçok harika alternatif var. Çoğu artık süpermarketlerde ve sağlıklı gıda mağazalarında kolayca bulunabiliyor, bu nedenle bu ikameleri tariflerde veya kreplerinizde kullanmayı düşünün:
Bal: Rafine şekere yaygın olarak kullanılan bu alternatif, süper tatlıdır ve antibakteriyel olduğuna inanılır, ancak aynı zamanda kilojul oranı yüksektir, bu nedenle alımınızı ılımlı hale getirir.
Akçaağaç şurubu: Şeker akçaağaç ağacının özünden yapılan akçaağaç şurubu sevenler, amino asitler, proteinler, çinko, kalsiyum ve potasyumun ek faydalarını elde eder. Zengin, şekerleme benzeri tadı, onu rafine şekere mükemmel bir alternatif yapar.
Agave nektarı/şurubu: Meksika agav bitkisinden elde edilen agav şurubunun hafif versiyonu oldukça yumuşak ama tatlıdır, daha koyu seçenek ise daha zengin bir tada sahiptir. Düşük GI'dir, bu nedenle beyaz, rafine şekerle alabileceğiniz insülin çökmelerini yaşamazsınız ve şekerden daha tatlıdır, bu nedenle genellikle daha küçük miktarlarda kullanılır.
Palmiye şekeri: Bu şeker palmiyesinden elde edilir ve çiçek tomurcuklarından gelen özden üretilir. Düşük GI'dir ve birçok Tayland yemeklerinde kullanılabilir.
Daha sağlıklı yemek fikirleri
Sağlıklı bir ikame olarak yoğurt kullanmak
Sağlıklı takaslar: Ne atıştırılır
Paket servisi olan restoran için sağlıklı seçenekler
