Şu anda Avustralya mutfaklarında bir canlanma yaşanıyor ve “eski yenidir” retro tarifleri arasında lezzetli tatlılar var. Sünger kek, muhallebi ve krema katmanlarından, birçok damak tadına hitap eden tatlıda sonsuz varyasyonlar var.
İlgili hikaye. Bu Trader Joe'nun Instagram Hesapları Genius'u Paylaşıyor Tarif Fikirleri
Temel bilgilere geri döndük ve klasik tatlar ve renklerle dolu hafif bir tarif oluşturduk.
Tüm katmanlama çabanızı göstermenin en iyi yolu, şık, düz kenarlı bir kaseden 80'li yıllara benzer bir şeye kadar muhteşem bir cam kase kullanmaktır.
Retro önemsememek tarifi
12-16 kişilik
İçindekiler:
- 2 x paket ahududu jöle kristalleri
- 2 adet 400 gram reçelli sünger rulo
- 800 gram konserve şeftali, süzülmüş
- 1,5 kilo marketten alınmış vanilyalı muhallebi
- 600 mililitre kalınlaştırıcı krema
- Vanilya özü
- 1 adet çilek
- Süslemek için çikolata parçaları
Talimatlar:
- Jöle paketlerinin üzerindeki talimatları izleyin ve sığ bir fırın tepsisine dökün. Buzdolabına koyun ve yarıya kadar (yaklaşık yarım saat) bekletin.
- Reçel sünger rulolarını 1-2 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve süngeri kasenizin altına ve kenarlarına yerleştirin, güzel reçel girdabını görebildiğinizden emin olun. Yapıştığından ve tasarımın görünür olduğundan emin olmak için sünger yuvarlakları cama bastırmak isteyebilirsiniz.
- Jöleyi, sünger yuvarlaklarının çatlaklarına sızmasına izin vererek kaseye yavaşça kaşıklayın. Biraz daha sertleşene kadar (yaklaşık bir saat) buzdolabına koyun.
- Jöle sertleştikten sonra kaseyi buzdolabından çıkarın ve başka bir pandispanya tabakası oluşturun (ancak dış kenarda değil).
- Bir kapta, süzülmüş şeftali dilimlerini ve muhallebiyi karıştırın, biraz şeftali dilimlerini dekorasyon için ayırın. Yedek şeftali dilimlerinizi kasenin kenarlarına yerleştirin ve ardından muhallebi ve şeftali kasesine dikkatlice kaşıklayın. Eğer önceden yapacaksanız kasenin üzerini streç film ile kapatıp servis zamanı gelene kadar buzdolabında bekletin.
- Bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, kalınlaştırılmış kremayı bir tutam vanilya özü ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Şu an için bir kenara oturun.
- Çilekleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Son dekoratif katmanınızı oluşturmak için çilek dilimlerini kasenin iç kenarına yerleştirin. Çırpılmış kremayı dikkatli bir şekilde kaşıkla ekleyin ve ardından üstünü düzeltmek için bir palet bıçağı kullanın. (İpucu: Üst veya dış kenarda desen oluşturmak için sıkma torbası ve püskürtme uçları da kullanabilirsiniz.)
- Tatlının üstünü çikolata parçaları ve/veya daha fazla çilek dilimi ile süsleyin. En kısa sürede servis yapın.
Evde yapmak için daha kolay ikramlar
Lezzetli ısınma kabak çörekler
ev yapımı çörekler
Kendi dondurmanızı nasıl yaparsınız
