Etsiz Pazartesi: Lezzetli tofu karıştırma – SheKnows

NS etsiz pazartesi Hareket, insanları haftada bir kez etsiz kalarak sağlıkları ve çevre için olumlu bir şeyler yapmaya teşvik ediyor. Bu lezzetli tarifle kendiniz deneyin!

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Tofu, kinoa ve sebze karışımı

Porsiyon boyutu 4

İlham aldığı tarif Kitch'te Diyetisyen

Etsiz bir yemeğin tadını çıkarırken, birçok insan yeterli protein alamayacaklarından endişe eder. Ama bu kesinlikle bu lezzetli karıştırmayla ilgili bir sorun olmayacak. Tofu, kinoa ve ayçiçeği çekirdeği sayesinde üç harika protein kaynağı elde edeceksiniz. Ayrıca, size sağlıklı bir vitamin ve mineral dozu vermek için sebzelerle doludur. Şimdi bu, tadını çıkarırken iyi hissedebileceğiniz bir yemek!

Daha lezzetli etsiz tarifler için bu harika tariflere göz atın. vejetaryen yemek blogları >>

İçindekiler:

• 1-1 / 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 1 su bardağı kinoa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 su bardağı brokoli çiçeği
• 2 orta boy havuç, soyulmuş ve rendelenmiş
click fraud protection
• 2 su bardağı düğme mantar, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 su bardağı paketlenmiş ıspanak
• 1 su bardağı kiraz domates
• 1 420 gramlık sert tofu kabı, süzülmüş ve küpler halinde doğranmış
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/3 su bardağı ayçiçeği tohumu

Talimatlar:

1. Kinoayı iyice yıkayın. Orta boy bir tencereye suyu veya sebze suyunu ve kinoayı koyun, bir kapakla kapatın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika veya tüm sıvı emilene ve kinoa bir çatalla kabarana kadar pişirin.
2. Büyük bir wok veya kızartma tavasında zeytinyağı, soğan ve brokoliyi orta-düşük ateşte 3-5 dakika veya soğanlar terlemeye başlayana kadar ısıtın.
3. Havuç, mantar ve sarımsağı ekleyin ve 8-10 dakika veya tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Ispanak ve kiraz domatesleri ekleyin. Karıştırın ve 1 dakika ısıtın.
5. Pişmiş kinoa, tofu, köri tozu, kimyon, deniz tuzu ve ayçiçeği tohumlarını ekleyin. Birleştirmek için büyük bir kaşıkla iyice karıştırın. Kaşığı tofuya bastırarak farklı boyutlarda kırıntılara ayırın.
6. İstenirse, süslemek için ilave ayçiçeği tohumu ve deniz tuzu serpin ve servis yapın.

Kontrol et Etsiz Pazartesi web sitesi Bu taze ve heyecan verici hareket hakkında daha fazla bilgi için.

Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri

Meksika-fiesta vejetaryen dolma biber
Yaprak sarma tarifi
Vegan balkabağı çorbası