Fast food son yıllarda epey değişti. Menüdeki normal hamburger ve patates kızartmasına ek olarak, çoğu restoran artık dürüm, salata, meyve ve yoğurt gibi daha sağlıklı seçenekler de sunuyor. Ancak bu, herkesin iyi beslendiği veya olması gerektiği gibi olduğu anlamına gelmez. Aslında, yeni bir çalışma Connecticut Üniversitesi'ndeki Rudd Gıda Politikası ve Obezite Merkezi'nden Amerikalı çocukların yemek yediğini tespit etti. daha fazla fast food şimdi her zamankinden daha fazla.
Daha: Bu Yemeği Yemek Tip 2 Diyabeti Önlemeye Yardımcı Olabilir
Çalışma, 2010, 2013 ve 2016 yıllarında yaklaşık 800 ebeveynle çocuklarının yeme alışkanlıkları hakkında anket yaptı. özellikle ülkenin en büyük dört fast-food zincirindekiler: McDonald's, Burger King, Wendy's ve Metro. Sonuçlara göre, ankete katılanların yüzde 91'i, 2010'da yüzde 79'dan her hafta çocukları için bir fast-food restoranından en az bir yemek satın aldı.
Dahası, çocukların yüzde 74'ü yemeklerinin yanında sağlıksız bir içecek ve/veya yan ürünler sipariş etti.
UConn Rudd Center'ın pazarlama girişimleri direktörü ve raporun baş yazarı Jennifer Harris, şunları söyledi: Bir açıklamada, “Fast food'un ebeveynlere ailelerini beslemek için uygun ve uygun fiyatlı bir seçenek sunduğunu biliyoruz. Ancak restoranların bu uygun fiyatlı, kullanışlı yiyecekleri daha sağlıklı hale getirme sorumluluğu var. Çoğu fast-food yemeği - hatta çocukların yemekleri - çocukların ihtiyaç duyduğundan daha fazla yağ, şeker ve sodyum içerir ve bu tür yiyecekleri yemek sağlıksız yiyecekler zamanla obezite, diyabet, kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları gibi olumsuz sağlık sonuçları doğurabilir. sorunlar."
Bununla birlikte Harris, fast-food restoranlarının son yıllarda büyük ilerleme kaydettiğini kabul etti. Ancak, ebeveynleri sahip oldukları seçenekler konusunda eğitmek için daha fazlasını yapmaları gerekiyor.
"Çoğu fast-food restoranında daha sağlıklı çocuklar için yemek içecekleri ve yanları bulunurken, birçoğu ebeveynleri mutlu etmek için çok az şey yapıyor. Daha sağlıklı seçeneklerin farkında olmak veya ebeveynleri sağlıksız seçenekler yerine daha sağlıklı seçenekleri seçmeye teşvik etmek," Harris dedim. “Restoranlar çocuk sağlığına önem veriyorsa, en sağlıklı seçimi ebeveynler için en kolay, çocuklar için en çekici seçim haline getirecektir.”
Daha: Et ve Peynir Aslında Kalbinizi Daha Sağlıklı Yapabilir (ve Daha Mutlu Olamamıştık)
Bu nedenle, ebeveynlerin yapabileceği en iyi şey, her zincirin menüsünü araştırmak ve sağlıklı ürünlere dikkat etmek ve çocukları derin yağda kızartılmış teklifleri tercih etmeye teşvik etmektir.
