Hala brokoliye takıntılı olduğum gerçeğini üzerimden atmaya çalışıyorum. Yani, eskiden kaçtığım küçük yeşil ağaçlar artık benim canlarım.
Şükürler olsun, çünkü bu muhteşem sebze, besinlerin bir güç merkezidir. Sindirim, kardiyovasküler sistem ve bağışıklık sisteminiz için harikadır ve iltihap önleyici ve kanser önleyici özelliklere sahiptir. Süper yiyecek gerçekten.
Bu mükemmel kesilmiş brokoli mi? Benim bakkaldan. Başlangıçta, hepsini sıfırdan yapmak için mandolini çıkardım; ama sonra parmaklarımı sevdiğimi hatırladım, bu yüzden onu bir kenara koydum. Yan not: Mutfak mandolinleri öldürücüdür.
İşleri biraz daha canlandırmak için mağazadan satın alınan kibrit çöpü havuçlarından güzel bir yardım ekledim. ve birkaç dilimlenmiş turp bu inanılmaz sağlıklı lahana salatası için. Partiye kavrulmuş badem ve susam tohumlarının yanı sıra pirinç sirkesi ve yağı da katıldı.
Harika bir aile yemeği için bu garnitürü ızgara etle eşleştirin. veya sadece olduğu gibi yiyin. Çatallar isteğe bağlıdır.
Kızarmış bademli susamlı brokoli salatası tarifi
4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Aktif olmayan süre: 15 dakika | Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı rendelenmiş badem
- 1/4 su bardağı susam
- 1 paket (10 ons) brokoli salatası
- 1 su bardağı kibrit çöpü havuç
- 6 turp, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz, tatmak
- Garnitür için taze kişniş
Talimatlar:
- Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.
- Şeritli badem ve susam ekleyin; 2 dakika veya hafifçe kızarana ve kokusu çıkana kadar sık sık karıştırarak kızartın.
- Brokoli salatası, havuç ve dilimlenmiş turpları geniş bir servis kasesine koyun; üzerine kavrulmuş badem ve susam serpip kenara alın.
- Bir karıştırma kabında pirinç sirkesi, yağ ve tuzu karıştırın; birleştirmek için çırpın.
- Pirinç sirkesi karışımını brokoli lahana salatası üzerine dökün ve birleştirmek için fırlatın.
- Brokoli lahanasını yaklaşık 15 dakika soğutun.
- Salantro ile süsleyin.
30 dakikadan kısa sürede kaju tavuk ve brokoli tavası yapın
Quinoa brokoli çedar güveci, rahat yiyeceklere sağlıklı bir yaklaşımdır.
Elma ve brokoli ile 20 dakikalık tek tavada kurutulmuş elma şarabı domuz eti