Armut ve Gorgonzola ile karamelize soğan çeşitleri – SheKnows

Bu taze pişmiş ekmek, tatlı ve tuzlu doludur ve büyük bir kase çorbanın yanında veya zarif bir meze olarak servis yapmak için mükemmeldir.

İlgili hikaye. Pişirmeye Yeni Başlayanların Bile Yapabileceği Basit, Ancak Lezzetli Bir Ekmek Tarifi

Ev yapımı ekmek yapmak sadece eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda malzemelerinizle yaratıcı olmanızı sağlar. Foccacia versiyonumuzda karamelize soğan, Gorgonzola peynirini karıştırıp üzerine taze dilimlenmiş armut koyduk.

Armut ve Gorgonzola tarifi ile karamelize soğan foccacia

1 somun verir

İçindekiler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket aktif kuru maya
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 2-1 / 2 su bardağı ekmek unu
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı artı tepesi için 1 yemek kaşığı
• 1 çay kaşığı deniz tuzu artı garnitür için 1/4 çay kaşığı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 bardak karamelize edilmiş soğanlar
• 1/2 su bardağı ufalanmış Gorgonzola peyniri
• 1 büyük armut, özlü ve dilimlenmiş (her çeşit armut işi)
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
• Süslemek için taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir karıştırma kabına su, maya, bal (veya akçaağaç şurubu) ekleyin ve karışım köpürene kadar 10 dakika bekletin. Unu ve zeytinyağını azar azar ekleyerek iyice karıştırın.
2. Karamelize soğanları ekleyin ve elinizle iyice karıştırın ve karışımı iyice unlanmış bir zemine alın. Hamuru elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun ve yapışmaz sprey sıkılmış bir kaba koyun. Bir mutfak havlusu ile örtün ve hamurun yaklaşık 30 dakika yükselmesine izin verin.
3. Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla büyük bir fırın tepsisini hizalayın. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve ellerinizi kullanarak hamuru tepsiye sığacak şekilde bastırın veya büyük dikdörtgen bir şekil verin. Parmak uçlarınızı kullanarak hamurun üst kısmını parmak uçlarınızla çukurlaştırın.
4. Bir yemek kaşığı zeytinyağı, kalan deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile hamurun üstünü gezdirin. Dilimlenmiş armutları hamurun üzerine koyun ve üzerine Gorgonzola serpin. 20-25 dakika ya da ekmeğin üstü altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kareler halinde kesin ve birkaç gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.

Daha fazla ev yapımı ekmek tarifleri

Kolay ev yapımı paleo ekmeği
Yavaş Tencere Biberiye Zeytinyağlı Ekmek
Hindistan cevizli muzlu ekmek