Omletleri severim. Omletleri seversin. Köpeklerimiz neden omlet sevmez? Denver omletinin bu köpek dostu versiyonu kesinlikle memnun edecek.
Yavrularım bunu yedi. Ve sadece onlar değildi. Onlara yaptığım şeye her zaman bir tat veririm ve itiraf etmeliyim ki, tuzsuz bile, her şeyi biçmeme engel olan tek şey, daha sonra hamburger yapacağımızı bilmekti.
Önce eti haşladım. Çiğ pastırmayı ufacık parçalar halinde kesin. Boyut size kalmış, sadece işledikçe küçüleceğini bilin. Pastırma pişirilirken diğer eti doğrayın. Geleneksel olarak, Denver omletlerinde jambon bulunur. Köpekleriniz buna bayılırdı, ama bende biraz düşük sodyumlu Spam kaldı (evet, Spam yiyorum… yargılamayın), bu yüzden onu kullandım. Her ikisi de iyidir, ancak düşük sodyumlu Spam bile sodyum bakımından oldukça yüksektir, bu yüzden bunu çok sık yapmazdım. Zaten hazır olan pastırmaya ekledim ve altın kahverengi olana kadar pişirmeye devam ettim. Bu yapıldığında, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine çıkardım, tavada sadece küçük bir miktar yeşil biberleri yumuşatmak ve yumurtaları pişirmek için tuttum.
Ama et pişerken diğer tüm malzemelerimi bir araya getirdim. Oldukça hızlı bir şekilde gidebileceği için bu tarif için bu gerçekten önemlidir. Dolmalık biber ve maydanozu doğradım, peyniri ölçtüm (önceden rendelenmiş kaşar-Monterrey Jack karışımı kullandım), yumurtaları kırdım ve çırptım. Ayrıca balık yağı kapsüllerini de açıp sıvıyı yumurtaların içine sıktım. Veterinerinizin önerdiği herhangi bir toz veya sıvı takviyesi de koyabilirsiniz. Sadece Kongs'unuzun boyutunu, ne sıklıkta dağıttığınızı ve yemeklerine takviye ekleyip eklemediğinizi bildiğinden emin olun.
Pastırmayı ve Spam'i sıcak tavama geri koydum ve dolmalık biber. Yeşil kullandım çünkü bende de bu vardı ama siz de onlara sahip olduğunuz herhangi bir rengi verebilirsiniz. Pek çok köpek sadece dolmalık biberleri sevmekle kalmaz, aynı zamanda lif, beta-karoten ve sanal bir vitamin alfabesi ile doludurlar. Sadece açık renkli halınız varsa dikkatli olun - beyaz kesme tahtama kırmızı ve turuncu sızma eğiliminde olduğunu fark ettim. Soğanlar bir Denver omletinde geleneksel olsa da, onları köpek dostu tarifinizin dışında bırakmalısınız.
Biberler biraz yumuşayınca yumurtaları, maydanozu ekleyip karışımı biraz soğumaya bıraktım. Kendi yumurtalarınız için yaptığınız gibi buraya tuz ve karabiber eklemekten çekinmeyin. Sadece bunu onsuz yemeye istekli olmazsınız (neredeyse yaptım), aynı zamanda yavrularınız sizin kadar buna ihtiyaç duyduklarını hissetmiyorlar (ve onlar için bizim için olduğundan daha iyi değil, neden ekleyesiniz?) .
Sonra yumurtaları, yumurtalarıma koyacak kadar küçük parçalara ayırmaya başladım ve yumurtaların geri kalanının pişmesine izin verdim.
Ocaktan alıp üzerine peynirimi döktüm. Sıcak yumurta ve tavadan gelen ısı, peynirinizi eritmek için yeterli olmalıdır, ancak sizinki daha kalın rendelenmişse, düşük sıcaklıkta tekrar ısıya koymakta sorun yoktur.
Bir dahaki sefere, tarifi ikiye katlayacağım, böylece ben de biraz yiyebilirim (Tamam, tam itiraf: Muhtemelen kendime değer bir Kong yedim).
Doggie Denver Omlet tarifi
Yaklaşık 2 bardak verir
Köpeğe uygun olmayan baharatlar veya sebzeler (soğan gibi) olmadığı sürece bu tarifte istediğiniz türde eti kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 dilim pastırma, parçalar halinde doğranmış
- 2 ons jambon (veya düşük sodyumlu Spam), doğranmış
- 1-1 / 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber
- 4 büyük yumurta, çırpılmış
- Veterineriniz tarafından önerilen takviyeler (sıvı veya toz)
- 2-4 dal maydanoz, doğranmış
- 1 ons karışık peynir
Talimatlar:
- Orta ila orta-yüksek sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir tavada, doğranmış pastırmayı pişirmeye başlayın (pastırma yağının onu oluşturmak için işleyeceği için yağa ihtiyacınız yoktur). Kenarları kahverengileşmeye başlayınca jambonu ekleyin. Pastırma tamamen pişene kadar pişirin, ocaktan alın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa boşaltın. Tavayı durulamayın. Gerisini pişirmek için hala kaplayan yağı kullanacaksınız.
- Pastırma ve jambon karışımını orta ateşte tavaya geri ekleyin ve yeşil biberleri atın. Biberler biraz yumuşayana kadar pişirin ama pastırmanın yanmasına izin vermeyin. Biberlerin tamamen yumuşak olması gerekmez.
- Yumurtaları, herhangi bir takviyeyi ve maydanozu ekleyin ve yumurtaların alt setlere kadar pişmesine izin verin, ardından Kong'unuza sığacak kadar küçük parçalara ayırmaya başlayın. Yumurtalar pişene kadar devam edin.
- Ateşten alıp üzerine peynir serpin. Peynir eriyene kadar iyice karıştırın ve Kong'unuza doldurun.
Köpeğinize yeni bir şey beslemeden önce daima bir veterinere danışın.
Daha fazla köpek dostu tarifler
Bu ev yapımı ikramlarla yaşlı köpeğinizi şımartın
Sıfırdan yemek pişirmek isteyenler için 3 köpek maması tarifi fikri
Yavrularınızın nefesini tazeleyecek ev yapımı köpek maması
