ABD'de kokteyl trendi tüm hızıyla devam ediyor ve 2015'te kokteyl oyununun adı lezzet olacak.
Bazı alanlarda, bu bizi yeni ve heyecan verici yönlere taşıyacak. Diğerlerinde, nostaljik bir yudum için geçmişe döneceğiz. İster basit ve rafine ya da karmaşık ve sofistike tercih edin, miksologunuzun radarında herkes için küçük bir şeyler var.
1. Cin
Eski moda içeceklerin popülaritesinin artması nedeniyle cin tekrar listenin başında olacak. yeniyi beğendim Nolet'in Gümüş Kuru Cin. Çoğu çırçırla ilişkilendirilen çam aroması daha düşük olan şeftali, gül ve ahududu aromaları bu çırçırı kolayca yudumlanabilir ve daha rafine bir kokteyl için mükemmel kılar.
2. İtalyan aygırları
İnsanların daha maceracı damak zevklerinin bir sonucu olarak bir canlanma görmek için birkaç geleneksel İtalyan likörü arayın. Sambuca, amaro, Aperol, Campari ve daha fazlası geri dönüş yapacak.
3. Buz parçaları
Buzun içeceğinizi soğutması gerekiyor, sulaması değil. Üst düzey çubuklar bir süredir bloktan buz parçalıyor, ancak her yerde ortaya çıkacak büyük parça buzları arayın. Hatta eğlenceli şekiller olabilir veya içlerinde donmuş içeceği tamamlayıcı tatlar olabilir. bunları kullanıyordum
Tovolo King Cube buz tepsileri viskiden her şey için kokteyller buzlu çay için. (Amazon, 8 dolar)4. Ortaçağ biraları
Eğer bir hop düşmanıysanız, 2015 sizin yılınız olabilir. Butik bira üreticileri, şerbetçiotu yerine şerbetçiotu kullanan orta çağ demleme stillerini keşfetme yolundalar. Gruit otları, civanperçemi (çiçekler ve saplar), bataklık veya yabani biberiye ve daha fazlası gibi şeylerdir. Evde bira üreticisiyseniz, şunlara göz atın: Gruit Ale'de şerbetsiz tariflerveya sadece deneyin Yeni Belçika'nın Gruit birası.
5. zifiri kokteyller
Kömür yakında bunlardan biri olacak en sıcak pişirme trendleri, bu yüzden üst düzey kokteyl dünyasını da ele geçirmesi sürpriz değil.
6. Viski
Berrak, tatsız tanrı votkasına boyun eğdiğimiz günler geride kaldı. Mikserlerin lezzetine odaklanmaktan ve mikserin çeşitli likörlerin, özellikle de viskilerin farklı tatlarıyla nasıl oynadığına odaklanacağız. Ama Amerikan viskisinin altın çağı şimdilik bitti. 2015'te Kanada çavdar viskilerinin, aromalı fıçılarda yıllandırılan viskilerin ve daha fazlasının yumuşak sıcaklığına odaklanın.
7. Otlar
Bu yıl bitkisel likörlere bakın, ancak demlemelerinizde taze otlar kullanmaktan da uzaklaşmamalısınız. Basit şurupları karıştırmak, süslemek, tatlandırmak ve daha fazlası söz konusu olduğunda, mojitodan daha fazlasıdır.
8. Nostaljik kokteyller geri dönüyor
Geçmiş günlerden bir dizi ünlü kokteyl görmek sizi şaşırtmasın. Eski moda ve kozmo zaten herkesin radarında, ancak Pimm Kupası, adaçayı tavsiyesi, Mama'nın küçük yardımcısı ve daha fazlası gibi diğer retro favorileri arayın.
9. Yerel, yerel, yerel
Bütün bu tarladan sofraya olayı yemekle bitmedi millet. Uzmanlıktan çok reklama para harcayan koca adamlardan homojenize biralar ve şaraplar için en yüksek doları ödemekten hepimiz bıktık. Mahsullerini şaraba, biraya ve hatta liköre dönüştüren yerel yetiştiricileri arayın.
10. ay ışığı
Bu, 2014 yılı boyunca içki mağazalarının raflarında ortaya çıktı, ancak genellikle bir yenilik ürünü veya hediye olarak satın alındı. Damıtıcılar artık yaratıcı oluyorlar, şişelere yüksek kaliteli, aromalı ay ışığı o kadar güzel koyuyorlar ki, kendinizinkini yapmak için onları saklamanız gerekecek. Bunların 2015'te iyi hazırlanmış kokteyllere dahil edildiğini görünce şaşırmayın.
12. ikindi çayı
Baileys ve kahve 2000'lerin çok başında. Bu yıl egzotik çayları daha da egzotik aperatiflerle veya sadece sade eski likörlerle karıştıracağız. Aperol (yukarıdaki İtalyan likör trendine bakın) veya yasemin çayı ve cin ile yeşil çayı deneyin.
13. Tekila!
Tekila asla modası geçmez - özellikle parti kalabalığı ile - ancak bu yıl özel ve aromalı tekila arayın.
14. yumruklar
1900'lerin başlarındaki bu gerileme (ve baloda çivili yumruk), bu yıl genellikle partilerde özel kokteyller yerine geri dönüş yapacak.
15. şeker bitti
Geçmişte, şekerli-tatlı içeceklere ciddi bir şekilde odaklanıldı, ancak ileriye doğru, barmenler muhtemelen daha uzun içeceklerde daha koyu, daha baharatlı tatları tercih edecekler.
Daha fazla gıda trendi
2015'te yemek hakkında bilmeniz gereken 15 şey
Çağlar boyunca gıda trendleri ve bundan sonra neler beklenebilir?
Trend noshing: En iyi 10 düğün yemeği trendi
