Somon sevenler için üç tarif

Baharın gelişi barbekü sezonunu geri getiriyor! Izgarayı ateşleyin ve gitmeye hazır olun ve bu üç barbekü somon tarifinden birini pişirin.

İlgili hikaye. Trisha Yearwood'un Kolay Kızarmış Balık Tarifini Deneyin ve Bir Daha Asla Dondurulmuş Satın Almayacaksınız

Keskin limonlu ızgara somon

4 kişilik

İçindekiler:

• 1-1 / 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1/3 su bardağı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış zencefil
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 4 6 ons somon bifteği

Talimatlar:

Limon dereotu bütün somon

10-16 kişilik

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/3 ila 1/2 bardak doğranmış taze dereotu
• 1/2 büyük soğan, ince dilimlenmiş
• 2 limon, yıkanmış ve ince dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• Koşer tuzu ve kırık karabiber
• 1 bütün somon, temizlenmiş ve ölçeklenmiş

Talimatlar:

1. Izgarayı orta derecede ısıtın.
2. Bütün somonu büyük bir alüminyum folyo parçasının üzerine koyun. Balıkların dışını hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Balığı açın ve limon ve soğan dilimlerini tüm göbek yüzeyine eşit şekilde yayın.
4. Eritilmiş tereyağının yarısını üzerine gezdirin.
5. Balığın karnını dereotu ile serpin.
6. Somonu tekrar birlikte katlayın.
7. Kalan tereyağını limon suyuyla karıştırın ve tüm balığın üzerine dökün.
8. Alüminyum folyoyu balığın etrafına sıkıca katlayın, üstte buhar çıkışı olarak küçük bir açıklık bırakın, ardından orta ateşte 25-30 dakika veya balık bir çatalla kolayca pul pul olana kadar pişirin.

Biberiye kebapları

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı taze biberiye, kıyılmış
• 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Bir tutam öğütülmüş deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1 ila 1-1 / 2 pound temizlenmiş ve derisi soyulmuş somon fileto, 1 inç küpler halinde kesilmiş
• 10 dakika ılık suda ıslatılmış ve ardından kurulanmış bambu şişler
• Kiraz domates (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Izgarayı orta derecede ısıtın.
2. Büyük bir kapta biberiye, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.
3. Küp doğranmış somonu ekleyin ve kaplamak için atın. 1 veya 2 saat buzdolabında bekletin.
4. Somonu marine sosundan çıkarın ve küpleri, istenirse kiraz domateslerle dönüşümlü olarak 8 şiş üzerine yerleştirin.
5. Orta ateşte bir veya iki kez çevirerek yaklaşık 5 dakika veya somon iyice pişip kolayca pul pul dökülünceye kadar pişirin.

Daha fazla barbekü tarifleri

5 Hızlı ve kolay ızgara tarifleri
Barbekü kaburga tarifleri
5 Kanada Günü barbekü tarifleri

Yorum Yap