Eğer kendinizi şımartırken kendinizi suçlu hissettiyseniz çikolata davranır (ve kim yapmadı?), o zaman "yiyicinin pişmanlığını" hafifletmenin bir yolu var. İngiltere merkezli Divine Chocolate, adil ticaret çikolatasının Gana'daki koko çiftçilerinin hayatlarını nasıl iyileştirdiğine dair bir hikaye.
adil ticaret çikolata
Kahve çekirdekleri gibi, kakao çekirdekleri de dünya çapında yetiştirilir ve hasat edilir. Çoğu şirket çikolata üretimini dışarıdan tedarik ederken, İngiltere merkezli Divine Chocolate farklıdır. Çiftçilerinin yüzde 45'ine sahip olduğu tek adil ticaret çikolata şirketi olan Gana'daki Kuapa Kokoo kakao çiftçileri kooperatifidir.
Adil Ticaret ABD'ye göre Adil Ticaret sertifikası, kakao çiftçilerinin ürünleri için adil bir fiyat almasını sağlar. hasat, çiftçiye ait kooperatifler ve alıcılar arasında doğrudan ticaret bağlantıları yaratır ve köle ve köleleri kesinlikle yasaklar. çocuk işçiliği.
Adil Ticaret çikolatası ekonomi için daha iyidir ve genellikle çiftçilerin daha kaliteli bir ürün üretmek için daha iyi teknolojiye yatırım yapmalarına olanak tanır.
Mülkiyetin önemi
Gana'da kakao gelirleri, ülkenin ithalatının yüzde 3'ünü oluşturuyor ve Gana'da 1,6 milyon insan kakao üretimine dahil olduğundan, bu politikaların uygulanması her zamankinden daha önemli. Çiftçilere eşit davranarak, birçoğu işlerinden kişisel olarak gurur duyabilirler.
Kakao çiftçisi Comfort Kumeah, "Divine'ye sahip olmak hayatımı etkiledi" dedi. “Güven seviyemi artırdı ve sıradan bir çiftçinin yapamayacağı birçok önemli insana yaklaşmamı sağladı. Çikolata pazarı hakkında özellikle de kendi kakaomun Adil Ticaret çikolatasına nasıl işlenebileceği konusunda beni aydınlattı. Divine Chocolate'a dahil olduğum için topluluğumda ve organizasyonumda daha fazla saygı görüyorum. ”
Divine'ın başarısı, kooperatif ve üyelerinin yatırım yapması için ek gelir anlamına gelir.
Her yıl daha fazla köy kendi içme suyu kuyularını açabiliyor, okullar inşa edebiliyor veya sağlık hizmetlerinden faydalanabiliyor. Çiftçilerin aldığı İlahi ve Adil Ticaret primlerinin mülkiyeti, çiftçilerin geleceklerini planlamalarını sağladı, çocuklarını okula göndermek, yeni beceriler öğrenmek ve çocuklarını geliştiren sürdürülebilir tarım yöntemlerine yatırım yapmak çiftlikler.
İlahi Çikolata hakkında daha fazlası
Kadınlar için güçlendirme
Comfort Kumeah, Gana'nın Ashanti bölgesindeki küçük Mem kasabasında yaşıyor. Kuapa Kokoo kakao yetiştiricileri kooperatifinin bir üyesidir ve yakın zamanda ulusal sekreter seçilmiştir.
Muzlu Bölünmüş Isırıklar Nasıl Yapılır?
Bu bölümde sunucumuz Lauren, size muzlu bölünmüş ziyafet için eğlenceli ve hızlı bir tarif gösteriyor.
Daha adil ticaret ürünleri
- Adil ticaret şarabı nedir?
- Bir sonraki partinizi yeşillendirmenin 10 basit yolu
- Kahveniz üçlü sertifikalı mı?
