Bir su ısıtıcısının sizi bir bardak doldurmaya çağıran sesi gibisi yoktur. Çay ve kanepeye uzan. Rahatlatıcı, değil mi? O Zen anını pencereden atmaya hazırlansan iyi olur, çünkü yakında hepimiz mikrodalganın iğrençliğini duyacağız. bip-bip-bip çayımız içmek için yeterince sıcak olduğunda.
Newcastle Üniversitesi'nden bir gıda bilimcisi olan Quan Vuong, diyor damak zevkinize en uygun çayı istiyorsanız (ve sağlık), sadece bir kez kaynattığınız suyu kullanmanız gerekiyor. Vuong, araştırmasını ilk olarak 2012'de yürüttü, ancak kısa süre önce bir Birleşik Krallık televizyon dizisinin ardından ABC Radyosu'nda yeniden ortaya çıktı. Broadchurch, bir çaydanlıkta veya hatta tezgahında değil, mikrodalgasında çay demleyen bir karakter gösterdi. Bu, hemen hemen herkesin nedenini anlamak için araştırmayı kazmasına neden oldu.
Daha:9 Popüler Diyet Trendi Hakkındaki Gerçek
İşte çoğumuzun yanlış yaptığı şeylerden biri: "Genellikle insanlar çayı soğuduğunda, su ısıtıcısını yeniden kaynatıp başka bir fincan yaparlar. Ama bunu yaparak, kendinize sıkıcı bir fincan çay vermeniz garantidir."
Vuong'un çalışması, yeşil çay ve siyah çayın önemli bileşenlerini çıkarmak, izole etmek ve saflaştırmak için - ve böylece yüzde 80'ini aktive ettiğini gösterdi. kafein, teanin (rahatlatıcı bir bileşik) ve polifenoller (kalp hastalığı riskinizi azaltabilir) - Büyükannenin su ısıtıcısından kurtulmalı ve çayımızı nükleer bomba ile atmalıyız. Bunun yerine.
Vuong, çay yapmak için süper özel bir işlem önererek gerçekten işin özüne giriyor: İlk olarak, mikrodalgaya dayanıklı bir bardağa su ve bir çay poşeti ekleyin; sonra mikrodalgada 30 saniye, ideal olarak yüzde 50 güçle çalıştırın; çay poşetini çıkarmadan önce bir dakika bekletin ve presto - sözde en iyi tada sahip olacaksınız ve en sağlıklı çay.
Oh, ve Vuong ayrıca maksimum fayda sağlamak için bunu günde üç kez yapmanızı önerir - sanırım mikrodalga fırınım çok daha fazla hareket etmeye başlamak üzere.
Daha:Bu Bahar Neden Hepimiz Hindistan Cevizi Aromalı Kahveyi Yudumlayacağız?
