Özellikle şimdi glütensiz bir diyet uyguluyorsanız, yediğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere gelenekler ve zamanlar değişir. Bu sonbaharda soğuk ve yağmurlu bir günde tavuk çorbasının ne kadar harika olacağını hayal edin.
Bu glutensiz tavuk çorbası tarifi, geçmişten hatırladığınız enfes lezzete sadık kalırken gelenekten uzaklaşıyor. Sebze yığınları hoş bir ektir ve onu biraz acı biber ve kırmızı biber gevreği ile baharatlama seçeneğiniz vardır. Bu, ürpertileri uzak tutmaya yardımcı olmak için yeterli olmalı!
Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows.com bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.
Glutensiz Tavuk Çorbası
Bu tarif şuradan WebMD ve Glutensiz Tanrıça
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
- Gerektiği kadar sızma zeytinyağı
- 3-4 bölünmüş tavuk göğsü (mümkünse serbest dolaşan organik), durulanmış, kuru
- 8 diş taze sarımsak, doğranmış
- Tatmak için deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 tepeleme su bardağı ince kıyılmış lahana (torbalı lahana salatası karışımı hızlı ve kolaydır)
- 1 adet yeşil dolmalık biber, özlü, çekirdeksiz, doğranmış
- 1 sarı yaz kabağı, doğranmış
- 2 kabak, doğranmış
- 6 ila 8 bebek Yukon Altın patates, doğranmış
- 1 (4 ons) doğranmış yeşil biber olabilir - hafif veya sıcak, tadı
- 1 çay kaşığı ovulmuş adaçayı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen, kekik ve maydanoz
- Acı kırmızı biber gevreği, tatmak için sallayın
- 1 (14 ons) kavrulmuş doğranmış domatesleri ateşleyebilir
- 2 veya daha fazla bardak tavuk suyu, gerektiği gibi
- Tatmak için bir veya iki tutam balzamik sirke
Talimatlar:
- Bir güveç tenceresinin veya yavaş pişiricinin dibine biraz sızma zeytinyağı gezdirin. Tavuk göğüslerini tabana koyun; üzerine doğranmış sarımsağın yarısını koyun. Karışımı deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın.
- Büyük bir kapta rendelenmiş lahana, dolmalık biber, sarı ve kabak kabakları, patates ve yeşil biberleri birleştirin. Onları bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile atın. Karışımı deniz tuzu, öğütülmüş biber otları ve bir veya iki sıcak kırmızı pul biber ile karıştırın. Ceket atmak.
- Sebzeleri eşit bir tabaka halinde güveç kabına dökün. Doğranmış domatesleri üzerine dökün. Tat vermek için tavuk suyu ve bir tutam balzamik sirke ekleyin. Sıvı, sebzeleri hemen hemen örtmelidir. Bir yahniden daha çok et suyu çorbası seviyorsanız, daha fazla et suyu ekleyin.
- Tavuğun üzerini örtüp, tavuk yumuşayıncaya ve bir parça ile kolayca parçalara ayrılana kadar beş ila altı saat yüksek ateşte pişirin. büyük kaşık (tavuğum tencereye girdiğinde çok soğuktu, bu yüzden gerekirse pişirme sürenizi buna göre ayarlayın ile).
- Baharat ayarlamaları için tat testi. Domates-sarımsak ve baharatı dengelemek için benimkine bir tutam esmer şeker ekledim. Herhangi bir baharat ayarında karıştırın ve servis yapın.
Glutensiz bir diyet uyguladığınızda, yemeyi sevdiğiniz şeylerden her zaman vazgeçmek zorunda değilsiniz. Bazen tek gereken yeni bir yaklaşım ve birkaç farklı içeriktir!
Bu glutensiz tarifleri deneyin
Parmesan kaplı mısır ekmeği
Darı "tabbule"
Mevsim sebzeli garnitür
Ghirardelli şekerli kekler
