Diyet ve tatlı birlikte kullanıldığında çoğu zaman hayal kırıklığı yaratan iki kelimedir. Diyet tatlılar yağ ve kalorisi düşük olanlar, küçük olma eğilimindedir, damak tadına uygun bir tatminden yoksundur ve nadiren hoşgörü tanımını karşılar. Yine de, Düşük karbonhidrat Tereyağı, yumurta ve krema gibi düşük karbonhidratlı bileşenlerle yapılan tatlılar, sadece imrenilecek ikramlar değildir. yağ ve kalori alımını izleyerek, düşük karbonhidratlılara düşük karbonhidratlara bağlı kalmaları için daha fazla motivasyon veren lezzetli mutluluklardır. karbonhidrat planı. İşte tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz üç düşük karbonhidratlı tatlı tarifi.
Tarçınlı Biberli Krem Brüle
4 kişilik
Kaşıkla ısırdığınız kremalı lokma damağınızdayken tarçının sıcak vuruşu ve karabiberin baharatlı ısırığı dikkatinizi çekecek. Her bir crème brulee 11 gram karbonhidrat içerir.
öncelikle karamelize edilen ve bu tatlıya karakteristik gevrek yanmış şeker tepesini veren şekerin son serpilmesinden. Son serpmeyi atlayabilir ve lezzetli bir
istenirse baharatlı muhallebi.
İçindekiler:
2-1 / 2 bardak krema
2 çubuk tarçın
6 tane karabiber, bir parça tülbent içine sıkıca sarılmış
6 büyük yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker yerine
Normal şeker
Talimatlar:
1. Orta düşük ısıda orta bir tencereye krema, tarçın ve karabiber koyun. Kremayı kaynama noktasına getirin, ara sıra karıştırarak. (kaynatmayın.) Ocaktan alıp 1 saat bekletin.
dik için saat.
2. Büyük bir karıştırma kabında, yumurta sarısını ve şeker ikamesini birlikte çırpın. Krema karışımını bir elek ile kaseye süzün, iyice karışana kadar çırpın. Karışımı orta ateşte tencereye geri koyun
tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın.
3. Muhallebi kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirin. (kaynatmayın; Gerekirse ısıyı ayarlayın.) Dört büyük tepsiye dökün ve soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Buzdolabına aktarın ve
bir gecede bırakın.
4. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, ızgarayı önceden ısıtın ve fırın rafını fırının üst üçte birlik kısmına ayarlayın. Muhallebilerin üzerine çok ince bir kat şeker serpin. Ramekinleri bir fırın tepsisine koyun ve üstüne yerleştirin
Fırın rafı. Gözünüzü muhallebilerden ayırmadan şeker koyulaşıp karamelize olana kadar pişirin. Fırından hızlıca çıkarın ve servis yapın.
Berry Kremalı Napolyonlular
Servis 6
İlkbahar ve yaz için hafif ve hoş bir tatlı, krem şanti ve böğürtlenlerle kaplanmış gevrek yufka, yemesi lezzetli olduğu kadar etkileyici - ve kişi başına sadece 14 gram karbonhidrat için.
hizmet ediyor.
İçindekiler:
5 yaprak yufka
4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
1-1 / 2 bardak ağır krema, soğutulmuş
1 su bardağı taze ahududu (veya dondurulmuş, çözülmüş)
1 su bardağı taze yaban mersini (veya dondurulmuş, çözülmüş)
1 su bardağı dilimlenmiş taze çilek (veya dondurulmuş, çözülmüş)
Tatmak için şeker yerine
Talimatlar:
1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sıkın (gerekirse birden fazla fırın tepsisi kullanın).
2. Her bir yufkanın arasına tereyağı sürün ve eşit şekilde istifleyin. Keskin bir bıçak kullanarak yufkayı uzunlamasına üçe bölün. Üç yığını dikkatlice fırın tepsisine aktarın. 6 için pişirin
dakika veya yufka hafifçe kızarana kadar. Soğuması için kenara alın.
3. Bu arada, büyük bir soğutulmuş karıştırma kabında kremayı yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Meyveleri orta boy bir kasede şeker yerine hafifçe ezerek atın. Çilekleri yavaşça kremaya katlayın.
4. Bir araya getirmek için, bir servis tabağına bir yığın yufka koyun. Üzerine krema ve meyveli karışımın yarısını yayın. İkinci yığını üstüne yerleştirin ve kalan krema ve meyvelerin yarısını yayın.
karışım üstte. Üzerine üçüncü yufkayı yerleştirin ve servise hazır olana kadar soğutun.
5. Servis yapmak için tırtıklı bir bıçak kullanarak tatlıyı çapraz olarak altı eşit parçaya bölün.
Not: Phyllo hamuru tipik olarak, donmuş meyve ve turta kabuklarının yanındaki dondurucu koridorda bulunur. Kullanmadan önce çözülmesi gereken rulolar halinde gelir. Bu tarif sadece
beş yaprak gerektirir ve çözüldükten sonra tekrar donduramaz, kalan yufkayı ilave tatlı ikramlar yapmak için kullanamaz veya sote sebzeler, balık veya tavuğun etrafına sararak tuzlu kullanıma koyamazsınız.
ve lezzetli cepleri fırında pişirmek.
Limon Nane Jölesi
4 kişilik
Gençliğinizin neon renkli jelatin tatlılarını unutun, bu narenciye naneli jöle nefis bir şıklık. Porsiyon başına 4 gram karbonhidratta sevilmeyecek ne var?
İçindekiler:
1 düzine büyük taze nane yaprağı
1 su bardağı artı yaklaşık 2-1 / 2 su bardağı su
1-1 / 2 yemek kaşığı jelatin
1 büyük limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
2 yemek kaşığı toz şeker yerine
1/4 su bardağı şekersiz limon şurubu
Taze çırpılmış krema
1 küçük kireç veya clementine, yarıya, dilimlenmiş
Talimatlar:
1. Nane yapraklarını küçük bir tencerede yağlarını salması için ezin. Su ekleyin ve sıvı yarı yarıya azalana kadar orta kısık ateşte pişirin. Büyük bir ölçüm kabına süzün.
2. Jelatin içinde eriyene ve sıvı berraklaşana kadar karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve suyu, şeker ikamesi ve limon şurubunu karıştırın. Ölçü kabı üzerindeki 3 bardak işaretine ulaşacak kadar su ekleyin.
3. Karışımı dört bardağa dökün ve donana kadar soğutun. Servis yapmak için bir parça çırpılmış krema ve bir veya iki dilim limon veya clementine ile süsleyin.
Daha düşük karbonhidratlı tatlı tarifleri ve püf noktaları
- Düşük karbonhidratlı pişirme ipuçları ve tarifleri
- Düşük karbonhidratlı tatlılar
- Tatlı isteğinizi tatmin etmenin akıllı yolları
