Dumanı tüten risotto kaseleri kışın vegan bir akşam yemeği olarak göze çarpıyor, ancak bu lezzetli rahat yemek daha küçük boyutlarda. sebzelerle dolu porsiyonlar, taze toplanmış bahçenizi ve çiftçi pazarınızı sergileyebilecek nefis bir garnitür yapar bulur.

Dumanı tüten risotto dolu kaseler, vegan Kışın akşam yemeği, ancak sebzelerle dolu daha küçük porsiyonlardaki bu lezzetli rahat yemek, taze toplanmış bahçenizi ve çiftçi pazarındaki buluntuları sergileyebilecek nefis bir garnitür yapar. Daha da iyisi, çünkü bu vegan risotto süt ürünü içermez, geleneksel risottodan çok daha az yağ ve kaloriye sahiptir.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Dumanı tüten risotto kaseleri kışın vegan bir akşam yemeği olarak göze çarpıyor, ancak bu lezzetli rahat yemek daha küçük boyutlarda. sebzelerle dolu porsiyonlar, taze toplanmış bahçenizi ve çiftçi pazarınızı sergileyebilecek nefis bir garnitür yapar bulur. Daha da iyisi, bu vegan risotto süt içermediği için geleneksel risottodan çok daha az yağ ve kalori içerir.

Yaz Risottosu

Servis 6

İçindekiler:

• 3 su bardağı sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 havuç, doğranmış
• 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 2 arpacık, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
click fraud protection
• Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı Arborio pirinci
• 1 su bardağı kabuklu taze bezelye
• Cömert bir avuç doğranmış taze ot
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
• İstenirse vegan parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Orta-yüksek sıcaklıkta orta boy bir tencerede, suyu kaynamaya kadar ısıtın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve sıcak tutun.
2. Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Havuç ve dolmalık biber ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin.
3. Arpacık ekleyin ve yarı saydam olana kadar karıştırarak pişirin. Sarımsakla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Pirinci ekleyin ve pirinç patlamaya başlayana ve hafifçe kızarana kadar karıştırarak pişirin.
5. 1 bardak suyu dikkatlice karıştırın ve et suyu emilene kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Sıvı kaynarsa, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün.
6. Sıvı tekrar kaynama noktasına gelene ve emilene kadar, sık sık karıştırarak, bir seferde yaklaşık 1/2 bardak et suyu ekleyin.
7. Bezelyeleri ilave edin ve karıştırarak 1 ila 2 dakika boyunca ısıtmak için pişirin.
8. Kullanıyorsanız otlar, çam fıstığı ve peynirle karıştırın. Ateşten alın ve hemen servis yapın.

Daha ağız sulandıran vegan garnitür yemek tarifleri!