Denemek için 2 yeni kek – SheKnows

Aynı eski buzdan bıktım kapkek? Neden bu farklı ama lezzetli tariflerle meydanın dışında düşünmüyorsunuz - ya da ilham alın ve kendinizinkini değiştirin! Kiraz kolalı keklerden jöle ve kremaya, neden ikisini de deneyip bu hafta sonu kızlarla ikindi çayı içmiyorsunuz?!

İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti

Kiraz kolalı kekler

24 kek yapar

Kek tabanları için:

• 3 su bardağı sade un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 6 yemek kaşığı kakao
• 1 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
• 2 yumurta
• 1 1/2 bardak kola
• 1 su bardağı ayran
• 3 çay kaşığı vanilya özü

Kiraz kreması için:

• 1 su bardağı çift krema
• 1/2 kutu kiraz şurup içinde
• 1/3 su bardağı pudra şekeri, elenmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar:

• Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın. Muffin tepsisini yağlayın veya cupcake kağıt kekleri ile kaplayın.
• Un, karbonat ve kakaoyu bir kaseye eleyin ve bir kenara koyun.
• Ayrı bir kapta kola, ayran ve vanilyayı dökün.
• Ayrı bir geniş kaseye şeker ve tereyağını koyun ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sürekli çırparak, karışımın iyice karıştığından ve her ekleme arasında kasenin kenarlarının kazındığından emin olarak yumurtaları birer birer ekleyin.
• Kremalı tereyağı ve şeker karışımını önünüze koyun ve biraz kuru un karışımı ve sıvı kola karışımı ekleyerek dönüşümlü olarak sürekli çırpın. Son bir kase meyilli kaldığınızda, tüm malzemelerin iyi bir şekilde birleştirildiğinden emin olun.
• Hamuru kek tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika veya üzeri kızarana ve üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Bu arada, kremayı koyulaşana kadar çırparak vişne kremasını yapın, ardından konserve vişneyi (şurup değil) ekleyip çatalla karıştırarak yapın.
• Cupcakes piştiğinde, fırından çıkarın ve tavada yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.
• İster vişneli krema ile kapkeklerinizin üstlerine buz koyabilir, isterseniz de bir lezzet hissine kapılabilirsiniz. her bir kekin üstten üçte birlik kısmını kesin, biraz krema sürün, ardından üstünü tekrar yerleştirin ve pudra şekeri serpin Şeker.

Jöle ve kremalı kekler

16 kek yapar

İçindekiler:

Cupcakes için:

• 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 225 gram pudra şekeri
• 225 gram kendi kabaran un, elenmiş
• 1 çay kaşığı kabartma tozu, elenmiş
• 4 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Jöle dolgusu için:

• 1 paket jöle kristali (biz ahududu severiz!)
• 250 mililitre kaynar su
• 250 mililitre soğuk su

Buz örtüsü:

• 1 su bardağı duble krema (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Jölenizi paketin üzerindeki talimatlara göre bir gece önceden yapın. Jöle kristallerini bir kaseye boşaltın, ardından kaynar suyu ekleyin ve kristaller eriyene kadar karıştırın. Soğuk suyu ekleyip karıştırın. Jöle karışımını bir kaseye dökün ve buzdolabına koyun. Sertleşene kadar bir gece bekletin.
2. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın. Muffin tepsisini yağlayın veya cupcake kağıt kekleri ile kaplayın.
3. Tüm kek tabanı malzemelerini çok büyük bir kaba koyun ve yaklaşık üç ila beş dakika veya pürüzsüz ve soluk olana kadar çırpın.
4. Hamuru, her bir kek kalıbının yaklaşık 2/3'ünü dolduracak şekilde muffin tepsisine dökün.
5. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika ya da üstü kızarana kadar pişirin.
6. Bu arada, kremayı ekstra kalınlaşana kadar çırpın ve hazır jölenizi buzdolabından çıkarın.
7. Cupcakes piştiğinde, fırından çıkarın ve tavada yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.
8. Her kekin ortasından keskin bir bıçakla bir kuyu açın, dibe dokunmamaya dikkat edin ve ortadaki parçaları bir kenara koyun (elbette daha sonra atmak için!). Her bir kuyuyu kaşık dolusu jöle ile doldurun ve krema ile doldurun.

kendini tedavi etmenin daha fazla yolu

Lezzetli ev yapımı Oreo dondurmalı kek tarifi
Şeftali ve bademli tatlı tarifi
Vegemite cheesecake için ölmek

Yorum Yap