Kapkek mükemmel bir tatlıdır. Tüm doğru kutuları işaretliyorlar: inanılmaz lezzetliler, yüzünüzü güldürüyorlar ve aynı zamanda o kadar küçük bir paket içindeler ki, bir tanesini parlattıktan sonra kendinizi suçlu hissetmiyorsunuz! Bu süper kolay ve süper lezzetli tarifle, ancak tek bir kekte durmakta zorlanabilirsiniz…
İlgili hikaye. Pişirmeye Yeni Başlayanların Bile Yapabileceği Basit, Ancak Lezzetli Bir Ekmek Tarifi
Bu tarif gerçekten daha kolay olamazdı ve neredeyse kusursuz, bu yüzden en deneyimsiz fırıncılar bile kozlarını ortaya çıkaracak!
İçindekiler
Kekler için:
- 250 gr kendi kabaran un
- 250 gr pudra şekeri
- 220 gr tereyağı (yumuşatılmış)
- 50ml süt
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı gerçek vanilya özü
Buzlanma için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 50 gr tereyağı, eritilmiş
- 100 gr bitter çikolata, eritilmiş
mutfak eşyaları
- 2 x 12 delikli çörek kalıbı (veya bir çörek tepsisini iki kez kullanın)
- 24 kağıt kek kalıbı
- Büyük karıştırma kabı
- Elde tutulan Bamix veya mutfak robotu
Yöntem
- Fırınınızı önceden 190 dereceye ayarlayın.
- Muffin kalıbınızı ayrı kap kek kalıplarıyla kaplayın.
- Tüm malzemelerinizi herhangi bir sırayla bir kaseye atın ve ardından Bamix'inizle birlikte çırpın! Veya tüm malzemeleri mutfak robotunuza koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz yönlendirmek isterseniz tereyağı ve şekeri karıştırarak başlayın, ardından yumurtaları ekleyin, ardından kuru unu ekleyin. malzemeler… ama tamamen dürüst olmak gerekirse, her birini nasıl ve ne zaman eklediğiniz önemli değil. bileşenler!
- Her şey pürüzsüz, hafif akıcı (ama yapışkan) bir kıvamda karıştırıldığında, pişirmeye hazırsınız demektir. Her kaseye bir yemek kaşığı dolusu karışım dökün. Bu tariften 24 standart boy kek yapılır, ancak daha büyük/dolgun kekler istiyorsanız 18-20 kutu arasında karıştırın - ya da küçük ikramlar istiyorsanız, 36-40 mini kekte daha az karışım kullanın vakalar.
- Fırında yaklaşık 15 dakika ya da kekleriniz altın rengi olana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra bir kenara koyun ve birkaç dakika soğumaya bırakın, her bir keki çıkarmadan önce bir tabak veya varsa bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
- Buzlanmayı yapmak için tereyağı ve çikolatayı ısıtın. Zaman kazanmak istiyorsanız mikrodalgayı hile yapıp kullanabilir veya ocakta iki kez kaynatabilirsiniz.
- Karışımı nemlendirmek için yol boyunca birkaç damla su ekleyerek yavaş yavaş pudra şekerini azar azar ekleyin.
- Kurabiyeleriniz kuruduktan sonra her kekin üzerine birer kaşık krema sürün ve bir bıçakla üzerini düzeltin. Kendinizi şenlikli hissediyorsanız sprinkles ile süsleyin veya olduğu gibi servis yapın - bu lezzetli küçük ikramlar uzun sürmez!
Daha fazla tarif ve yemek trendi
Ev yapımı çeşni tarifleri
Düğün yemeği trendleri
Otlar hakkında her şey: Hint baharatlarının dökümü
