Son zamanlarda yapılan bir ankete göre Mellman Grubu, 10 kişiden 9'u (veya yüzde 91'i) genetiği değiştirilmiş organizmalar içeren gıdaların zorunlu olarak etiketlenmesini destekliyor - "Frankenfoods" Gıda Devrim hareketi genellikle onları çağırır.
için bu tercih GDO etiketlemesi diğer sekiz anket tarafından desteklendiMerkeze göre, Besin Güvenliği. Bu kamu talebi üzerine, 127 gıda şirketinden bir grup CEO, Başkan Obama, onu GDO'lu gıdaların etiketlenmesini desteklemeye çağırdı. Son zamanlarda, FDA'nın insan tüketimi için GDO'lu somon balığı onayına yanıt olarak, New York Times başyazı istendi zorunlu GDO etiketlemesi.
Yine de bu ezici desteğe rağmen, birçok gıda şirketi kararlı bir şekilde GDO içeren gıdaları etiketlemek için karşıt gereksinimler. FDA ve Kongre'yi GDO'ların güvenli ve gerekli olduğuna ikna etmeye çalışarak lobi faaliyetlerine milyonlarca dolar harcadılar. Bu arada tüketiciler, yemeğimizde gerçekte ne olduğu konusunda karanlıkta kalıyor - bence kobay olarak hizmet ediyor.
Ama GDO'lar tam olarak nedir? Tüketici savunucusuna göre Jeffrey SmithGenetiği değiştirilmiş organizmalar, “bir türün DNA'sından genlerin çıkarıldığı ve yapay olarak alakasız bir bitki veya hayvanın genlerine zorlandığı bir laboratuvar sürecinin sonucudur. Yabancı genler bakterilerden, virüslerden, böceklerden, hayvanlardan ve hatta insanlardan gelebilir.” Temelde gıda şirketleri, Tanrı'dan daha akıllı olduklarına karar verdiler.
Ayakkabılarımın malzemeleri etiketli. Giysilerimin malzemeleri de öyle. Çamaşır suyu ve diğer ev kimyasalları, oldukları zehir için etiketlenmiştir. Peki neden bu Frankenfood'ları çevreleyen gizem? Bu kadar güvenliyse, zor kazanılan dolarlarını harcayan insanlara hangi gıda maddelerini satın alacaklarına karar verme seçeneğine izin verilmesine neden güçlü bir muhalefet? Bir şeylerin ters gittiği açık.
Yine de halkın iradesini yerine getirmek için kurduğumuz hükümet, sıradan Amerikalıların çoğunluğunun ricalarını görmezden gelerek gıda şirketlerinin körü körüne safında yer aldı. Mevzuatı zorladılar (H.R. Bill 1599) sadece devletlerin GDO etiketlemesi talep etmesini yasaklamakla kalmayıp, kitaplarında zaten zorunlu GDO etiketleme yasaları olan eyaletlerde GDO etiket yasalarını geri almak için bir hüküm de eklediler. Egemenlik lanet olsun.
Fakat önemli olan ne? GDO etiketlemesine karşı üç argümana ve lehine üç argümana bakalım.
Etiketlemeye karşı:
- Etiketleme, gıdaların maliyetini artıracak ve gıda şirketlerine gereksiz mevzuat yükü getirecektir.
- GDO'lar güvenlidir ve bu nedenle sağlık tehdidi oluşturmadıkları için etiketleme gerektirmemelidir.
- Etiketler maliyete değmez.
Etiketleme için:
- Tüketicilerin çocuklarına ne satın aldıklarını, yediklerini ve beslediklerini bilme hakkı vardır.
- Ne satın alacağımıza karar vermeliyiz - GDO'lu veya GDO'suz.
- Devlet ve şirketler ne yiyeceğimize karar vermemeli.
Etiketlemeye karşı sert muhalefeti anlamıyorum. Bence maliyet argümanı bir sis perdesi. Güvenliyse, etiketleyin.
GDO'lu gıdalar Avusturya, Fransa, Almanya, Yunanistan, Macaristan, İtalya, Lüksemburg, Polonya, Romanya ve İsviçre'de yasaklanmıştır. Ek olarak, 64 ülkeÇin, Rusya ve Japonya dahil olmak üzere, zorunlu GDO etiketleme yasalarına sahiptir. Yine de ABD hükümeti GDO'ları yasaklamayı reddetmekle kalmadı, gıda şirketlerini bileşenlerinin pahasına bu bilinmeyen Frankenfood'ları yaratmalarında yürekten destekledi.
Ayrıca, FDA gıda üreticileri için etiketleme yönergeleri önermiş olsa da, gıda şirketlerinin kendilerini denetlemelerine gerçekten güvenebilir miyiz? Tütün şirketlerinden hiçbir şey öğrenmedik mi?
Kongre geçer ve başkan, uygun bir şekilde KARANLIK (Amerikalıların Bilme Hakkını Reddet) Yasası olarak adlandırılan HR 1599'u yasaya dönüştürürse, bunun gıda bağımsızlığımızın sonu olması gerekmez.
Şu anda güvenli, uygun fiyatlı, organik gıdalara sürekli erişimi teşvik etmeye adanmış çok sayıda gıda uzmanı ve kuruluşu var. Ben tavsiye ediyorum:
- GDO'lu olmayan tüm gıdaları etiketleyerek tüketicilerin bunları tanımasını kolaylaştırır.
- Tüketicileri GDO'suz etiketi olmayan herhangi bir gıdayı satın almayı reddetmeleri için organize etmek ve teşvik etmek, etkili bir şekilde GDO'ları boykot etmek.
- GDO'lu olmayan gıda üreticilerinden blog yazarlarına, takipçilere ve müşterilere GDO'suz gıda üreten şirketler hakkında bilgi yaymaları için teşvik vermelerini istemek.
Sosyal medyanın sıradan insanlar için büyük bir eşitleyici haline geldiğini keşfettim. John Robbins gibi savunucular (Gıda Devrimi Ağı), Food Matters TV ve The Food Babe, diğerleri arasında, hasta olmaktan bıkmış ve GDO'suz gıdaların ısrarlı savunucularına dönüştürülebileceğine inandığım çok sayıda insan takipçisine sahipler.
Son olarak, GDO etiketlemesi gelecek yıl her eyalet oylamasında yer almalıdır. Amerika Birleşik Devletleri'nde görmek istediğimiz değişimi etkilemek için eşi görülmemiş bir fırsatımız var.
Kıymetli bebeklerimizle risk almayı göze alamayız. Bundan on ya da 20 yıl sonra, genetiği değiştirilmiş organizmaların devam eden bir diyetini yemenin gerçek etkileri ortaya çıktığında, çok geç olabilir. Herhangi bir olumsuz etki büyük olasılıkla geri döndürülemez.
KARANLIK Yasası başarılı olursa, nihai çözümün büyük, koordineli bir kamuoyu farkındalığı olacağına inanıyorum. GDO'lu olmayanlar hakkında bilgi yaymak, böylece GDO'ya karşı çıkan büyük oyuncuların gürültüsünü dışarıda bırakmak için kampanya etiketleme.
Bunu başarılı bir şekilde yaparak, zorunlu etiketlemeye karşı olanlar yakında #justlabelit'in kendileri için daha uygun maliyetli olacağını keşfedecekler.
Jennifer (JRosemarie) Francis'ten daha fazlasını bulun www.jrosemarie.com.
