2014 için kararlarınızı düşündünüz mü? Eğer bir foodie iseniz (ya da kararlarınızdan biri olmak ise) harika fikirlerimiz var.
Yeni yıla girmenin, ulaşmak istediğiniz ulaşılabilir hedeflerin bir listesini yapmaktan daha iyi bir yolu yoktur. Hedefler sizi daha iyi bir anne, daha iyi bir çalışan, daha iyi bir eş ya da daha sağlıklı bir hale getirecek olsun, kendinizi ve çevrenizdeki ilişkileri geliştirmeye çalışmak her zaman iyidir. Yemek yemeyi seviyorsanız, yemek yapmaktan hoşlanıyorsanız veya sadece mutfakta daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, şimdi başlama zamanı. Hepsi yemek pişirmekle ilgili Yeni Yıl kararları için fikirlerimize göz atın!
1
İlerici bir akşam yemeği partisi vermeyi öğrenin
Uç: Bu, yakınlarda yaşayan arkadaşlarınızla veya hatta komşularınızı tanımanın harika bir yolu olarak (tabii ki katılmayı dert etmezlerse) yapılabilir.
Ne?! Aşamalı bir akşam yemeği partisi, bir bükülme olan normal bir akşam yemeği partisidir - bir ev sahibi yerine çok sayıda ev sahibiniz var. Her ev sahibi veya ev, bir tür yemekten sorumludur (meze, salata, antre, kenarlar, tatlı). Konuklar daha sonra farklı yemek çeşitlerinin tadını çıkararak evden eve giderler. Aşamalı akşam yemeği partileri, bütün bir ziyafeti kendiniz hazırlamaktan daha kolaydır, ayrıca konukların evden eve yürümeleri veya araba kullanmaları gerekeceğinden daha uzun bir partiye izin verir.
2
Bir akşam yemeği kulübü başlatın
Kitap kulüpleri, şarap kulüpleri, briç kulüpleri ve kahvaltı kulüpleri var, neden bir akşam yemeği kulübü olmasın? 2014'te çalmanın bir yolu olarak en iyi arkadaşlarınızla başlayın. Herkesin hatırlaması kolay bir gün seçin (her ayın ilk Çarşambası, her ayın son Cuması vb.) ve her tarihe bir toplantı sahibi atayın. Herkesin her "toplantıya" bir yemek veya içecek getirmesine izin vererek bunu kolaylaştırın. Ayrıca akşam yemeğini birinin evinde yemekle yeni bir restorana gitmek arasında geçiş yapabilirsiniz. Bir akşam yemeği kulübüne başlamak, daha sosyal olmanın ve yıl boyunca daha fazla yemeğin tadını çıkarmanın garantili bir yoludur.
3
yemek kursuna git
Şahsen, bu yıllardır yapmak istediğim ve bir türlü başaramadığım bir şey. Bu yıl, bu değişiyor. Aşçılık kursları size yeni yemek pişirme yöntemleri öğretir ve eşiniz veya arkadaşlarınızla dışarıda geçireceğiniz bir gecenin tadını çıkarırken yeni yiyecekler denemenizi sağlar. Bölgenizdeki yemek pişirme kursları için hızlı bir Google araması, birçok sonuç verecektir, ancak bunları sunan zincirler şunları içerir: Williams-Sonoma, Sur la Masa ve dahası.
4
Ayda bir yeni yemek pişirin
… ve planlayın şimdi, her ay geldiği gibi değil. Bazı yemekleri benzersiz yapın (kabuklarla yemek pişirmek, Hint yemekleri yapmak veya sıfırdan bir İtalyan ziyafeti hazırlamak) ve bazı yemekleri anlamlı hale getirin (kocanızın en sevdiği yemek büyüyor, düğün yemeğinizi yeniden yaratıyor, vesaire.). Akşam yemeği kulübüne benzer şekilde, yemeğinizi yapmak için her ay aynı geceyi belirleyin. Önceden plan yaparak ve günlerle tutarlı olarak, kararınıza bağlı kalmanız daha olasıdır.
5
Bir öğünde ustalaşmayı öğrenin
30 yaşına geldiğimizde en az bir tane gerçekten iyi yemek yememiz gerektiğini söylüyorlar. Gerçek şu ki, çoğu insan bir avuç şeyi iyi pişirebilir, ancak insanları sudan çıkaran muhteşem bir şey değildir. Bir yemeği herkesten daha iyi pişirmeyi öğrenerek, akşam yemeği misafirleri için veya son dakika fikri olarak otomatik olarak hazır bir yemeğe sahip olursunuz. Ayrıca, yeteneklerinizden çok etkilenen insanlar!
Pişirme hakkında daha fazlası
Asya'daki yerel bakkalınızdan alışveriş yapmak için 10 Neden
Pişirme 101: Doğru unu seçme
Aldığım en iyi yemek pişirme tavsiyesi
