Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, İşçi Bayramı, hava kararmadan önce ızgarayla dışarı çıkmak için genellikle son şanstır. Ama bir yazdan sonra ızgara sosislerden şeftalilere kadar her şey, bu ızgaraların biraz TLC'ye ihtiyacı olabilir. Çoğumuz derin sevmeyiz-temizlik, bu yüzden tüm bu yanmış yiyeceklerle yüzleşmek, kir ve yağ biraz göz korkutucu olabilir. Neyse ki, ızgaranızı en iyi haline döndürmeyi düşündüğünüzden daha kolay hale getirebilecek bazı tüyolar var.
Daha:Sıkıcı Kebapların Ötesine Geçen 20 Izgara Vejetaryen Tarifi
Izgaranızı yeniden pırıl pırıl hale getirmek için bir sürü süslü ekipmana ihtiyacınız yok. Bazen, bir tencere suyu kaynatmak kadar basittir ve ızgaranızın gerçekten yardıma ihtiyacı varsa, büyük silahları çıkarabilirsiniz (işte size bakıyor, amonyak!). Derin temizlik serüveninizden sonra ızgaranızın dağınık bir duruma gelmesini önlemek için hatırlamanız gereken en önemli şey? Her pişirdiğinizden sonra gerçekten temizlediğinizden emin olun!
1. Maşa + sirke + folyo
Pişirdikten sonra ılık ızgara ızgaralarına sirke püskürtün. Asit, ızgaralarda kalan yağ kalıntılarını parçalamaya yardımcı olacaktır. Ardından, maşanızla buruşuk bir folyo topu alın ve ovalayın. Gevşemiş yiyecek parçalarını fırçalayın, yağlı kağıt havlu kullanarak ızgara ızgaralarınızı hafifçe yağlayın ve bir dahaki sefere barbekü yaptığınızda her şey temiz ve yapışmaz olacaktır.
2. kabartma tozu
Kabartma tozu, fırında yanmış yiyeceklerle mucize bir işçidir ve kabuklu ızgara ızgaralarında benzer şekilde iyi çalışır. Kalın bir macun yapmak için bir kase kabartma tozuna yavaşça su ekleyin, ardından ızgara ızgaralarınıza sürün. Yaklaşık 30 dakika bekletin, ardından sıcak suyla püskürtün ve yanmış yiyecekleri sert bir fırça ile ovalayın. Temizleyin, ızgaralarınızı yağlayın ve iştesiniz.
3. Sıcak ızgara + soğan
Bu derinlemesine temizlik için değil, ancak elinize biraz bulaşmışsa, yarım soğan alın ve kesik tarafı aşağı bakacak şekilde sıcak ızgara ızgaralarınıza sürün. Soğandaki nem, herhangi bir pisliği kaldırmaya yardımcı olan buhar oluşturacaktır (ve ızgara soğan kokusu iştahınızı açacaktır!).
4. Sıcak ızgara + ıslak gazete
Steam bir temizlik merkezidir. Sıcak ızgara ızgaralarınıza bir sürü ıslak gazete dökerek gücünü pis ızgaranıza bırakın. Bu, bir buhar selini serbest bırakacaktır. Izgarayı birkaç dakika kapatın, böylece buhar sihrini gerçekleştirebilir, ardından ızgara maşasını kullanarak gazeteyi bir bez parçası gibi çalıştırarak gevşemiş tüm kirli parçaları silerek temizleyin.
5. Bar Bekçisi Arkadaş
Gerçekten inatçı yanmış yiyecekler için ızgara ızgaralarınızda Bar Keepers Friend kullanmayı deneyin. Toz veya yumuşak ovma versiyonunu kullanabilirsiniz. Kavrulmuş yiyeceklerle kaplı tavalarda olduğu gibi, ızgara ızgaralarınızı da parlatacaktır.
6. Kaynatma su
Bu başka bir basit buhar hilesidir. Izgaranıza bir kap su ekleyin, ardından kapağı kapatın ve 5-10 dakika kaynamaya bırakın. Ardından, ızgara maşanıza bir bez tutun ve kiri silin.
7. Çöp torbaları + amonyak
“Muhtemelen yeni bir ızgara almamız gerekiyor” türünden bir karmaşayla karşı karşıyaysanız, büyük silahları patlatmanın zamanı geldi. Izgara ızgaralarınızı birkaç bardak amonyak ile birlikte sağlam bir çöp torbasına (çürük bir şey kullanmayın veya delinebilir) ekleyin. Bunu dışarıda yapın ve maske taktığınızdan emin olun (ve asla amonyağı herhangi bir ağartıcı ürünle karıştırmayın). Torbayı kapatın ve ızgara ızgaralarını yaklaşık 12 saat bekletin. Bunları torbadan çıkarın ve iyice yükselen bir bezle silin. Amonyak, pişmiş maddenin çoğunu gevşetmiş olmalıdır.
Daha:Bu Izgara Kılavuzu Bir Profesyonel Gibi Barbekü Yapmanıza Yardımcı Olacak
8. Pişirdikten sonra temizleyin ve ısıtın
Önleme, ızgara sıkıntılarınız için en iyi tedavidir. Izgarada her pişirdiğinizde, sonra temizleyin. Izgara sıcakken, kalıntıları temizlemek için bir kazıyıcı veya sert fırça kullanın, ardından ızgarayı bir kağıt havlu kullanarak hafifçe yağlayın.
9. Pişirmeden önce ızgarayı önceden ısıtın ve yağlayın
Yiyeceklerin yapışmasını önlemek için, pişirmeden önce ızgara ızgaralarınızı hafifçe yağlayın ve her seferinde önceden ısıttığınızdan emin olun.
