Günlük İngilizce Yemek Pişirme: Evde Harika Lezzetin ABC'si
Ünlü bir şef yemek kitabıyla, özellikle de restoran kalitesinde yemekleri kolay ev mutfağı yemeğine dönüştüren bir yemek kitabında yanlış gidemezsiniz. Ödüllü, ünlü bir restorancı ve PBS televizyon kişiliği olan ünlü şef Todd English, ticari markasını paylaşıyor taze, mevsimlik malzemeler kullanmak için lezzet formülleri ve bunları ev şefi için basit, baştan çıkarıcı yemeklere dönüştürür içinde Gündelik İngilizce Yemek Yapmak (Oxmoor House, Ekim 2011). Bu yenilikçi ama ulaşılabilir yemek kitabında, Chef English bize masada harika bir şekilde sunulan etkileyici lezzetli yemeklerin nasıl hazırlanacağını gösteriyor. Görsel olarak çarpıcı bir yemek kitabı, Gündelik İngilizce Yemek Yapmak 150 muhteşem resimli yemek tarifi, yemek tarifleri listesi ve size her yemeğin nasıl ve nedenlerini öğreten adım adım yemek teknikleri içerir. Miso Patates Püresi, Tekila Kızarmış Kısa Kaburga ve Mozzarellalı Kabarık Kiraz Domatesli Köfte gibi ağız sulandıran tariflere dişlerinizi batırmaya hazır olun.
Molto Batali: Benim Evimden Sizin Evinize Basit Aile Yemekleri
İçinde Molto Batali (Ecco, Ekim 2011), ünlü şef Mario Batali molto italyanca ve molto zevki, yıl boyunca yemek masasında birliktelik ruhunu kutlayan 120 mevsimlik favori tarifini aylık formatta paylaşıyor. Yemyeşil yaz salatalarından doyurucu kış kavurmalarına kadar, bu lezzetli yemek kitabındaki mevsimlik yemekler, hafta içi yemeklerden tatil kutlamalarına kadar her türlü yemek masasını canlandırıyor. Her ay görkemli bir ana yemek, üç lezzetli makarna, dört nefis sebzeli yan, rustik bir çorba ve şımartıcı bir tatlı sunulmaktadır. Clementine Kabuğunda Kuzu Budu gibi doyurucu ev yapımı tariflerin tadını çıkarın; Sosisli “Köfte” ve Patlıcanlı Şarap Lekeli Gemelli; Şili, Nane ve Akçaağaç ile Sote Rutabagas; Yeşil Sarımsak Çorbası; ve Nektarin ve Karabiberli Cheesecake.
Yemek Sevenler İçin Şarap Rehberi
Başka hiçbir şeye benzemeyen bir şarap kitabı, Yemek Sevenler İçin Şarap Rehberi (Little, Brown, and Company, Kasım 2011) Karen Page ve Andrew Dornenburg tarafından yazılmış bir yemek kitabı değildir. ama kesinlikle mükemmel vinoyu bulmak isteyen yemek severler için vazgeçilmez bir referanstır. yemekler. Yazarların önceki iki en çok satan kitabı gibi biçimlendirilmiş, Lezzet İncil ve Ne Yediğinizle Ne İçersiniz, bu yiyecek ve şarap eşleştirme kitabı, yüzlerce farklı şarabı temel özelliklerine göre profilleyen ansiklopedik bir A'dan Z'ye kılavuzdur - vücut ve Yoğunluğu ayırt edici tatlara ve önerilen servis sıcaklıkları ve ideal yiyecek eşleştirmelerinden önerilen üreticilere (birçok ikonik dahil) örnekler). Bir bonus olarak kitap, kitabın muhteşem dört renkli fotoğrafçılığını tamamlayan bilgilendirici kenar çubukları, çizelgeler ve kutular aracılığıyla Amerika'nın en iyi şarap garsonlarından düzinelerce aydınlatıcı içgörü sağlıyor. Her yemek sever bu kitabı mutfağında bulundurmalı.
Çikolatalı Maceralar
Ciddi çikolata uzmanı için, usta çikolatacı Paul A. Young'ın şahane yeni yemek kitabı Çikolatalı Maceralar (Kyle Books, Kasım 2011). Young, ilk yemek kitabıyla çikolata yapma büyüsünü, çikolata çeşitlerini, lezzetini paylaşıyor. pembe karabiber, safran ve marmelat. Genç, Sıcak Çikolata ve Fesleğenli Kek ve Deniz Tuzlu Çikolata ve Pekanlı Kek gibi dizleri dinlendiren çikolatalı tatlıların yanı sıra nefis sürprizler sunuyor. Deniz Mahsulleri için Beyaz Çikolatalı Sos, Paul's Venezuela Çikolatalı Şili Tavuk ve Çikolatalı Su Bisküvileri gibi türünün tek örneği lezzetli tariflerle bize Peynir. Bu tatil sezonunda, tatil toplantılarınızda en lezzetli ve eşsiz çikolata kreasyonlarından bazılarını sunarken, tüm arkadaşlarınızın ve ailenizin çikolata ile bir maceraya katılmasını sağlayın.
Bütün Domuz Yemek Kitabı: Pirzola, Loin, Omuz, Pastırma ve Tüm Bu İyi Şeyler
Domuz eti seven ciddi macera yiyiciler için, Bütün Domuz Yemek Kitabı (Rizzoli, Eylül 2011) tecrübeli şef ve ilk yemek kitabı yazarı Libbie Summers, domuz eti için etli bir övgüdür ve domuzu burnundan kuyruğa kadar kullanan sürdürülebilir tariflerle tamamlanmıştır. Kitap sıkı bir görsel, mutfak ve edebi zevktir. Tarifler, iştah açıcı görüntüler ve Summers'ın küçük bir çiftlikte büyümek ve bir şef olarak dünyayı gezmek gibi yaşam deneyimlerinin ilginç, sıra dışı hikayeleriyle doludur. Uygun şekilde “Domuz Masalları” olarak adlandırılan masallar, kitabın her bölümünden önce gelir ve onu mizahi ve ilişkilendirilebilir kılar. Tarif tanıtımları bile Summers'ın menü öğelerini hayata geçirme konusundaki akıllı ve basit yaklaşımını ortaya koyuyor. Tatlı Çay Salamura Domuz Omuz, Domuz Pirzola ve Elma Püresi, Domuz Göbek Gyros, Domuz Turtaları ve Pislik Kavrulmuş Bonfile sayılabilir.
Sosis Kitabı
Nick Sandler ve Johnny Acton'ın Sosis Yemek Kitabı (Kyle Books, Kasım 2011) sosis fanatikleri için mükemmel bir yemek kitabı. Sandler ve Acton, ev aşçılarına 30'dan fazla farklı sosis çeşidini nasıl yapacaklarını göstermekle kalmıyor, taze, kürlenmiş, önceden pişirilmiş, tütsülenmiş ve kan sosisleri, kaliteli malzemeler kullanılarak, ayrıca bu lezzetli kullanarak 80 tarif sunuyorlar. bağlantılar. Elinizde ev yapımı sosis yoksa, yazarlar size kasap seçenekleri sunar. Doyurucu kış yemekleri için ideal olan sosis tarifleri arasında Sosis ve Fasulye Cassoulet, Chorizo & Keçi Peynirli Tart, Worcestershire Soslu Sosis Güveç ve Rookwurst ve Kale bulunur. Sosisliyi kim sevmez? Bu aynı zamanda rahat yiyecek arayanlar için mükemmel bir hediye.
İtalyan Masası
Eleştirmenlerce beğenilen bir takip makarna, Ron Suhanosky'nin İtalyan Masası (Kyle Books, Kasım 2011) ailenizi gurme hediyenizin sofrasına getirecek. Suhanosky'nin aile temalı yemek kitabı, her bölümde basitçe tarifleri listeleyen diğer yemek kitaplarından farklı olarak her biri aç okuyucuları unutulmaz bir yemeğin servis edildiği belirli bir masanın etrafında toplayan bölümler sunar. Onun hayatı. Klasik Ribollita ve Kuzu Polpettine ve Creme Fraiche ile Baharatlı Nohut Çorbası gibi heyecan verici, eğlenceli tariflere hazır olun; Taze Erik, Sosis ve Biberiye ile Izgara Domuz Spiedini; Ezilmiş Amarettili Şalgam Graten; ve yazarın en sevdiği çocukluk yemeği, Kremalı Mısır, Mascarpone ve Karabiber Taralli. Favori gurmeniz İtalyancayı seviyor ve aile ve arkadaşlarla eğlenmeyi seviyorsa, İtalyan Masası mükemmel bir tatil hediyesidir.
Nadia G'nin Bitchin' Kitchen: Trouble için Pişirmek
Foodie hediye listenizde bir rock yıldızı ev şefi var mı? Sorun İçin Pişirmek (Ballantine, Ekim 2011) Cooking Channel'daki son derece popüler komedi yemek programı sunucusu Nadia G tarafından, Nadia G'nin Bitchin' Mutfağı, yaklaşık 300 muhteşem fotoğraf, bilgili şef teknik bilgisi ve herkesin yemek deneyimini büyüleyecek (ve alt üst edecek) rock yıldızı 'tude' ile dolu. Her biri "Buzdolabının Arkası Bachelorfest" veya "(işlevsiz) Aile Pizza Gecesi" gibi başlıklarla temalı olan her zeki sürtük bölümü, eğlenceli bir giriş ve tarifler içeriyor. Nadia G ayrıca Hi-Speed Suppers, Girls' Night In, Veg-Head Specials, Student Shkoff-fest gibi yaratıcı menüler ve herkesin en sevdiği yemek grubu: Bacon'a ayrılmış özel bir bölümle de keyif alıyor! Guy Fieri'den bir önsöz ile tamamlayın, Sorun için Pişirmek 'Net nesli ve mutfakta biraz heyecan isteyen herkes için sıra dışı bir yemek kitabı.
The Dead Celebrity Cookbook: 145'ten Fazla Sahne ve Ekran Yıldızından Tariflerin Dirilişi
Sıra dışı bir yemek kitabı daha, Ölü Ünlü Yemek Kitabı (HCI, Ekim 2011) Frank DeCaro'nun yedi yıllık film eleştirmenliği göreviyle tanınan dahice bir yemek kitabıdır. Günlük Gösteri Jon Stewart'la birlikte. DeCaro bize ünlü şefler olmadan önce kendilerini şef olarak gören ünlülerin olduğunu hatırlatıyor. Bunu akılda tutarak, Hollywood'un artık ünlü olmayan 145'ten fazla sevilen yıldızından favori tarifleri derledi. bizimle birlikte, onları komik yorumlarla bağladı ve eğlenceli ve benzersiz bir lezzetliliğe dahil etti. yemek kitabı. Kendi 'Ölü Ünlü Tatil Partinize' ev sahipliği yapmak ve ölü bir ünlü menüsüne sahip olmak için mükemmel zamanlama, DeCaro'nun yemek kitabı özellikleri Sinatra'nın Mangalda Kuzu, Anthony Perkins'in Ton Balığı Salatası, Rock Hudson'ın Cannoli ve daha fazla. Bu, yarım kalpli yemek tutkunlarınızın bile keyif alacağı bir yemek kitabı.
