Varil Yaşlı Çeşniler
Mutfak dünyası eskitilmiş ürünlerin hayranıdır: Kuru olgunlaştırılmış etler ve eskitilmiş peynirler hemen akla gelen iki şeydir. Eski ürünler özenle üretilir ve özen gösterilir ve sonuçlar akıllara durgunluk veren ve bu dünya dışı lezzetli olma eğilimindedir. 2013 yıllanmış çeşnilerin sansasyona dönüştüğü yıl!
Acı sos
Onlarca yıldır var ve yaşlanarak bir makyaj alıyor. burbon fıçıları. Ülkenin dört bir yanındaki şefler, soslarını küçük miktarlarda hazırlıyor ve yaşlanmalarına izin veriyor. Klasik kanatlarını süsleyen ve yemeklerinin yanında servis edilen bu soslar, kendine has bir hayran kitlesi edinmeye başladı. Belki de Sriracha'nın baharatlı kaidesinden inip eski baharatların yerini almasına izin verme zamanı gelmiştir?
Akçaağaç şurubu
Tamamen tatlı olmayan ama bir parça çavdarla biten bir akçaağaç şurubu hayal edin. bu ne Langdon Ahşap teklifler. Vermont'tan akçaağaç şurubu ile Washington, D.C.'de küçük partiler halinde hazırlanmış bu, "salamura" (akşam yemeği için kahvaltı) menünüze eklenmeli! Bu şurup sadece krep veya waffle üzerinde harika olmaz, aynı zamanda domuz eti, tavuk veya balık için marine veya sır olarak da kullanılır.
Balık sosu
Elbette, hepimiz balık sosunun ne kadar güçlü olduğunu biliyoruz. Bazen o kadar güçlüdür ki, akşam yemeği misafirlerinizin yemek pişirme becerileriniz olduğundan şüphe duymasına neden olur. Ancak balık sosu, yemeklere ve soslara o kadar derinlik katar ki, korkak aromaya değer. Kreasyonlarınızı tattığınızda, neden balık sosuna ihtiyacınız olduğunu anlıyorsunuz. Blis Barrel Yaşlı Balık Sosu Red Boat balık sosu kullanılarak yapılır ve yedi ay dinlendirilir, bu da onu başka hiçbir şeye benzemeyen tatlı ve pürüzsüz bir balık sosu yapar! Turşularda, kızartma soslarında, salata sosunda veya basit bir daldırma sosu olarak kullanılan balık sosu, her yemeğe lezzet patlaması getirecektir.
burbon şekeri
Bu tatlıya düşkün olanlar için bir çeşnidir. 240Sweet, en çok şekerlemeleriyle bilinir, ancak aynı zamanda burbon fıçılarında Tahiti vanilya fasulyesi ile demerara şekerini yaşlandırırlar. Bu, kahve veya çayınızın yanı sıra pişirmeden önce kurabiyeler, kekler ve keklerin üzerine serpiştirilmiş harika bir ektir!
Çeşniler hakkında daha fazlası
Kendi çeşnilerinizi yapın
Düşük karbonhidratlı çeşniler
Kendi çeşnilerinizi yaratın
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *
