Amerikan yemeklerini hazırlayanlar: Klasik yemekler daha sağlıklı hale getirildi – SheKnows

Yıl sonu ve şenlikler başladı, ancak evde düzenli bir akşam yemeği gerektiren geceler var. Bu All-American yemek hazırlayıcıları ve sağlıklı tarifler, parti sezonunda veya yılın herhangi bir zamanında sizi düz ve dar bir şekilde tutmanıza yardımcı olacak!

Cadılar Bayramı takvimde bir kez yuvarlandığında, yılın geri kalanı bir sürü güzellikler ve ağır iş yemekleri içeren toplantılardan başka bir şey değil gibi görünüyor. Ancak sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı Yeni Yıl'a kadar ertelemeyin! Sevdiğiniz yemeklerin daha sağlıklı tarifleri olarak yapılan bu klasik, Amerikan yemeklerini deneyin.

Kıtır fırında kızarmış tavuk

Bu tavuk tarifi hala parmaklarınızı yalamak için güzel, ancak kızartılmadığı için pişirildiği için daha da iyi. Eklenen baharatlar ona biraz baharat verir ve ekmek kırıntıları gevrekliği sağlar!

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 büyük yumurta, dövülmüş
• 2 su bardağı panko galeta unu
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
• 1/2 çay kaşığı acı biber
• 4 büyük derisiz, kemiksiz tavuk budu, hafifçe dövülmüş
• 1/2 su bardağı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Fırınınızı önceden 450 derece F'ye ısıtın ve fırının alt üçte birine bir fırın tepsisi yerleştirin.
2. Un, kereviz tuzu, sarımsak tuzu ve kırmızı biberi sığ bir kaba koyun ve birleştirmek için karıştırın.
3. Yumurtaları ve panko galeta unu iki ayrı sığ kaseye koyun.
4. Tavuk uyluklarını un karışımıyla hafifçe kaplayın ve ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Tavuğu ekmek kırıntılarına bulayın, iyice yapışmaları için aşağı doğru bastırın.
5. Fırın tepsisini biraz yağla fırçalayın ve ardından panelenmiş butları yağa batırın, her iki tarafı da iyice kaplayın. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika piştikten sonra bir kez çevirerek 30 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Sağlıklı pişmiş Fransız tostu

Klasik Fransız usulü tost kahvaltısının sevilmemesi gereken şey nedir? İşte birkaç şey: Kızartmadan kaynaklanan eklenen yağ ve kaloriler ve tatlı soslar genellikle bitmiş ürünün üzerine serpilir. Bu fırınlanmış Fransız tostu tarifi, tipik olarak kızartma için kullanılan yağı kestiği için harikadır. Bu ve lezzetli olduğu gerçeği, hoş bir kahvaltı yemeğine katkıda bulunur!

4 kişilik

İçindekiler:

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 hafif çırpılmış yumurta
• 1 hafif çırpılmış yumurta beyazı
• 3/4 su bardağı yağsız süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 8 (1 inç) dilim sert dokulu Fransız ekmeği
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını önceden 450 derece F'ye ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile bir fırın tepsisine püskürtün.
2. Derin bir kaseye yumurta, yumurta akı, süt, vanilya ve tarçını ekleyip çatalla çırparak karıştırın.
3. Ekmek dilimlerini yumurta karışımına koyun ve her bir dilim için her birini 1-1 / 2 dakika bekletin ve ardından hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
4. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve altı dakika ya da ekmek dilimleri altın rengi olana kadar pişirin. Dilimleri ters çevirin ve yedi dakika daha pişirin.
5. Fransız tostunu pudra şekeri serpin ve hemen akçaağaç şurubu veya bal ve bir parça tereyağı ile servis yapın.

Fırında pişmiş patates kızartması

Hamburgerlerinizin yanında favoriniz olan patates kızartması, kalabalığı memnun eden bir garnitür. Hazırlıkların kızarmış kısmını atın ve yerine pişirin! Patates kızartmanız için ketçap yerine ev yapımı tuzlu bir daldırma yaparak biraz daha sıra dışı bir şey deneyin: közlenmiş kırmızı biber otu daldırma sosu.

4-6 kişilik

İçindekiler:

• 5 orta boy patates
• Patateslerin üzerine gezdirmek için kanola yağı
• baharat için tuz
• İsteğe bağlı baharatlar: kırmızı biber, karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 450 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Patatesleri fırçalayın ve istediğiniz kalınlıkta kesin. Onları 10 dakika soğuk suda bekletin ve sonra kurulayın.
3. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve üzerine biraz kanola yağı gezdirin ve tuz serpin. Diğer baharatları kullanıyorsanız, şimdi serpin.
4. Patatesleri pişirirken birkaç kez çevirerek altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

sebzeli makarna ve peynir

Bu klasik yemekten sadece çok fazla yağ kesilmekle kalmaz, aynı zamanda bol miktarda sebze eklenir. Bu doyurucu ve besleyici sebzelerde yağ miktarını azaltmak ve bahsi yükseltmek istiyorsanız bu harika bir haber. Suçluluk duymadan klasik iyilik!

4 kişilik

İçindekiler:

• 3/4 pound makarna
• 1 su bardağı pişmiş kuşkonmaz, doğranmış
• 2 su bardağı ıspanak, sotelenmiş
• 1 su bardağı domates, küp doğranmış
• 1/4 su bardağı soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 2 su bardağı yağsız süt
• 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş az yağlı çedar peyniri
• 3/4 su bardağı mascarpone peyniri

Talimatlar:

1. Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre pişirin.
2. Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyin ve bir dakika karıştırın. Sütü azar azar ekleyin ve beş dakika kısık ateşte karıştırın.
3. Ocaktan alıp cheddar ve mascarpone peynirlerini ekleyip karıştırın.
4. Makarnayı süzün ve peynir sosuna ekleyin. Kuşkonmaz, ıspanak, soğan ve domatesleri ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın.
5. 9 x 5 inçlik pişirme kabına aktarın ve kabarcıklı olana kadar 350 derece F'de pişirin.

Beyaz Chili

Kıyma yerine yağsız hindi sosisi kullanmak sadece soğuk havalarda en sevdiğiniz yemeğin yağını kesmekle kalmayacak, aynı zamanda sevdiğiniz bir klasik için size yeni bir lezzet seçeneği sunacaktır. Lezzetli ve bir araya getirilmesi kolay olan bu biber, diyetinizi aşırı yüklemeden sizi ısıtacak.

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 5 link hindi sosisi
• 1 (15 ons) beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 (15 ons) barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 taze domates, doğranmış
• 1/2 su bardağı su, tavuk suyu, bira veya beyaz şarap
• 1-1 / 2 çay kaşığı biber tozu
• 3/4 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
• Süslemek için rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar:

1. Sosis bağlantılarını 1-1 / 2 inçlik parçalar halinde kesin ve kızarana kadar pişirin.
2. Tüm malzemeleri (peynir hariç) orta boy bir tencereye ekleyin ve kaynatın.
3. Isıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Pişirmenin en sonunda, kişnişi tencereye ekleyin.
5. Her porsiyonda çedar peyniri ile süsleyin.

Evde klasik bir akşam yemeği yemeği, aşırı yemek yemeye dönüşmek zorunda değildir. Hafif değişiklikler, tüm lezzeti ve eğlenceyi sağlayacaktır, ancak çok fazla yağ içermez.

Bu sağlıklı yemek seçeneklerini deneyin

Yoğurt-dereotu soslu limonlu otlu tavuk
Vejetaryen Biber Dolması
Etsiz Pazartesi: Mantarlı straganof
Sinsi Şef, ikamelerini biliyor