Bilmeniz gereken en iyi 7 İrlandalı şef - SheKnows

Eğer düşünürsen İrlandalı yemeklerin hepsi konserve sığır eti ve karma, tekrar düşünün. Bu İrlandalı şefler, Avrupa'nın en iyi yemeklerinden bazılarını sunuyorlar.

İlgili hikaye. Tüm Sezon Boyunca Yapacağımız Ina Garten Noel Kurabiyeleri

Aziz Patrick Günü şerefine, bilmeniz gerektiğini düşündüğümüz en iyi yedi İrlandalı şefi bir araya getirdik. Bu isimleri hatırla. Onları bir gün Food Network'te görebilirsin (evet, Food Network, bu bir ipucuydu!).

2009 İrlanda Yılın Şefi ödülünü kazanan bu ünlü şef, Amerika ve İrlanda başkanları, İngiliz kraliçeleri, birinci sınıf film ve rock yıldızları için yemek pişirdi. Raglan Road Irish Pub ve Restaurant'ın Master Chef'i, tam burada, A.B.D.'de bulunan Kevin Dundon, gurme bir dokunuşla geleneksel İrlanda pub yemekleri sunmaktadır. Florida, Buena Vista'ya bir gezi için mükemmel bir bahane (biliyorsunuz, tüm Walt Disney World olayı dışında).

Yemeklere geçmeden önce şunu söylemeliyiz. Stuart O'Keeffe çok ateşli. Food Network'ün bu yıldızı Beverly Hills'in Özel Aşçıları evlat edindiği California evinde "yersiz" diyeceğiniz şey değil. Ama bu İrlandalı seksin güzel bir yüzden başka bir şey olmadığını düşünmeyin diye, sergi A'yı sunuyoruz: Bu şefin çalıştığı ünlüler en iyisini karşılayabilir. Yakışıklı olsa da, mutfak becerileri özgeçmişinin en üstünde yer alır. Ama O'Keeffe gibi yemek pişiremezsen Jagger gibi başka bir yere gidebilirsin, Adam Levine demekten çekinmeyiz!

Son zamanlarda bazı sorunlar yaşarken (yemek pişirmesinden çok iş anlayışıyla ilgili), Paul Rankin, Michelin yıldızı kazanan ilk İrlandalı şef oldu. O ve şef eski karısı Jeanne, 1994 yılında karı koca bir TV pişirme ikilisi olarak yıldızlığa yükseldi. Aslen İskoçya'da doğan Rankin, birkaç restoran açtı ve birçok İrlanda yemek programında yer aldı. Yemekleri, bazı yemekler ve tekniklerle kaynaşmış geleneksel İrlanda mutfağının bir karışımı gibi görünüyor. Rankin, seyahatlerinde, özellikle de kendi menüsünde belirgin bir şekilde yer alan Asya yemeklerini aldı. Cayenne.

Dunne şu anda Michelin yıldızı için manşetlerde yer alıyor, ancak bunu kazanan sadece sekiz İrlanda restoranından biri olduğu için değil… çünkü onu geri vermek istiyor! Bon Appetit'in şefi sadece asi olmaya çalışmıyor. İnsanlara yemekleri hakkında yanlış bir fikir verdiğini düşünüyor. Bu gösterişli restoranda smokin veya gece elbisesi gerekmez. Elbette, yemek güzel ama smokin gerektiren bir yerde erkenci kuş menüsü var mı?

Bon Appetit'te yediğiniz yemek için oldukça iyi bir kuruş ödersiniz, bu yüzden bir takım elbise, kravat ve kokteyl elbisesi ile en iyi şekilde yararlanmanızı öneririz. Ama penguen giyimini evde bırakın.

Dublin doğumlu Cathal Armstrong, birçok İrlandalı ve Amerikan mutfağı tarafından ülkenin en iyi şeflerinden biri olarak kabul ediliyor. Ağzında yeşil bir başparmakla büyüyen, ailesiyle harika yemekler yiyen ve bahçelerinde babasıyla bağ kuran Armstrong, en kaliteli malzemeleri talep etmeye itiyor. Mantrası: “Doğa mükemmeldir. Tadı çıkarın. Geliştirin. Ondan uzaklaşmayın." Bu, Boudain ailesiyle yaptığı yıllık öğrenci değişimiyle birleştiğinde, Armstrong'u organik gıdaların ve sürdürülebilirliğin önemine inandırıyor.

2012 Yılın İrlandalı Şefi, “doğal lezzet ve dokuya izin veren usta bir ele ve hafif bir dokunuşa sahiptir. ve ultra-taze malzemelerin rengi liderliği ele geçirecek", Georgina Campbell Ödülleri'ne göre İnternet sitesi. Browns restoranının ve Champagne Lounge'un baş şefi Orr, mevsimlik kaliteli yerel ürünler için bir tutkuya sahiptir.

İrlandalı şeflerin belki de en ünlüsü Rachel Allen. O sadece kesinlikle sevimli değil, yüksek enerjili şovu Rachel'ın En Sevdiği Yemek (Birleşik Krallık, Avustralya, İtalya ve daha fazlasında yayın) daha fazla TV şovuna, kitap anlaşmasına ve hatta bir dizi mutfak eşyasına yol açtı.

Allen'ın restoranında yemek yiyemeyebilirsiniz, ancak birçok yemek kitabından birini satın alarak onun basit, lezzetli yemeklerini tadabilirsiniz. BBC tarafından "İrlandalı aşçı kraliçesi" olarak tanımlanan Allen, Dublin'de büyüdü ve şimdi kocası, oğulları ve köpeğiyle Cork County'de yaşıyor.

Bilmeniz gereken diğer ünlü şefler

Bobby Deen yeni yemek kitabında yemekler
Nigella Lawson yemekleri Lezzet
Bobby Flay'in Yunan yoğurdu içeren sağlıklı tarifleri

Fotoğraf kredisi: WENN.com